Dzięki swoim bogatym właściwościom odżywczym camu camu to coś więcej niż tylko kulinarne odkrycie. Sprawdza się nie tylko w kuchni, ale także jako roślina lecznicza, wykorzystywana jest także w kosmetyce. Dowiedz się więcej o imponującym działaniu camu-camu, jego potencjalnych zastosowaniach i dlaczego zasługuje na stałe miejsce w Twojej diecie jako prawdziwy superfood.

Chcesz żyć zdrowiej?

➡ Obejrzyj najnowszy odcinek The Biggest Loser na Gwen.

Superfoods z supermocami: efekt Camu Camu

Dzięki wysokiej zawartości witaminy C camu camu jest prawdziwym superfoodem, wspierającym mechanizmy obronne organizmu. Ale jagody mają inne zalety. W Ameryce Południowej nazywa się je roślina lecznicza Stosuje się go przy różnych dolegliwościach, takich jak choroby układu oddechowego, bóle głowy i alergie.

Camu-Camu przypisuje się następujące efekty:

• Antyalergiczny
• Przeciwbakteryjny
• Lek przeciwdepresyjny
• Przeciwutleniacze
• Antywirus
• Energetyzujący
• Obniżenie ciśnienia krwi
• Przeciwzapalny
• Zapobieganie nowotworom

Naukowcy z różnych studia Udowodniono działanie przeciwutleniające jagód camu camu. Dwa oddzielne studia z myszami, które skupiały się na przeciwzapalnym działaniu camu camu. Chociaż istnieją wstępne oznaki działania ochronnego na wątrobę oprócz A Pozytywny wpływ camu-camu na otyłość Zauważa, że ​​badania nad tą zdrową jagodą są wciąż w powijakach. Czas pokaże, czy Inne badania Wstępne wyniki można potwierdzić.

Na filmie: Owoce Camu Camu są bardzo zdrowe

Jak stosować Camu-Camu?

Zastosowania camu camu są bardzo różnorodne, począwszy od tradycyjnych metod leczniczych po innowacyjne zastosowania kulinarne i kosmetyczne.

Sofy medyczne: W Ameryce Południowej, gdzie pochodzi camu camu, owoc ten był używany w medycynie tradycyjnej od wieków. Jest stosowany w leczeniu różnych chorób, od przeziębienia po choroby zapalne.

W kuchni: Ze względu na bardzo kwaśny smak, owoce camu camu nie są tradycyjnie spożywane w czystej postaci. Zamiast tego miąższ miesza się z naturalnie słodzonym sokiem. Ze względu na rosnącą popularność camu-camu służy obecnie również jako przyprawa przy produkcji jogurtów, dżemów i lodów w Peru. Jako skoncentrowany proszek Camu-Camu jest stosowany na całym świecie, na przykład w napojach zdrowotnych lub innych przepisach.

W kosmetykach: Właściwości przeciwutleniające camu-camu sprawiają, że owoc ten jest popularnym składnikiem przemysłu kosmetycznego. Produkty do pielęgnacji skóry zawierające camu-camu zapewniają nie tylko promienną skórę, ale także ochronę przed szkodliwym wpływem środowiska.

Składniki Camu Camu

Camu-Camu zawiera wiele ważnych składników odżywczych, w tym:

• Witamina C
• Beta karoten
• Witaminy z grupy B
• żelazo
• Wapń
• Potas
• Fosfor
• Wtórne substancje roślinne, takie jak przeciwutleniacze
• Aminokwasy

Niezwykłe działanie tego potężnego owocu można przypisać obfitości zawartych w nim witamin i składników odżywczych. Ze średnią zawartością 2 gramów witaminy C na 100 gramów, Camu-camu jest prawdziwą bombą odżywczą zawierającą więcej witaminy C niż owoce dzikiej róży, papryka, pomarańcze i wiśnie Acerola. Zjedzenie tylko jednego owocu pokrywa już dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na witaminę C. Camu-Camu jest również dobrym źródłem witamin beta-karotenu, B1, B2 i B3, a także aminokwasów i minerałów: fosforu, żelaza, potasu i wapnia. Do ważnych składników odżywczych znajdujących się w jagodach zaliczają się także związki polifenolowe, takie jak kwasy fenolowe i bioflawonoidy (barwniki roślinne). Obydwa należą do wtórnych substancji roślinnych, o których powszechnie mówi się, że mają pozytywny wpływ na zdrowie. Kolejną zaletą są składniki odżywcze zawarte w camu camu Wysoka biodostępność mieć. Oznacza to, że nasz organizm potrafi je wyjątkowo efektywnie wchłonąć.

Właściwości Camu-Camu poprawiające zdrowie

Obniża ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi:

Uważa się, że jest to wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cukru we krwi Czynniki ryzyka chorób układu krążenia i cukrzycy. Może również prowadzić do takich objawów, jak zmęczenie lub zawroty głowy. Jeden Badanie japońskie z 2018 r Sugeruje to, że camu camu może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Winnym Badania z 2017 roku Brazylijscy badacze sprawdzili, czy jagody mogą przeciwdziałać wzrostowi poziomu cukru we krwi po posiłkach. Wyniki wykazały, że sok zawierający camu camu powodował znacznie mniejszy wzrost poziomu cukru we krwi.

Wspomaga układ odpornościowy:

Prawie żadne jedzenie nie może równać się z tym zachwytem Zawartość witaminy C Bądź na bieżąco z kamuflażem. Ten egzotyczny owoc jest uważany za jedno z najbogatszych źródeł witaminy C na świecie, ponieważ 100 gramów owocu zawiera od 877 do 3122 miligramów tej witaminy. Dla porównania: Pomarańcze dostarczają jedynie około 50 miligramów witaminy C na 100 gramów. Znaczenie witaminy w organizmie obejmuje szeroki zakres funkcji i odgrywa kluczową rolę, zwłaszcza dla układu odpornościowego. Dlatego owoce camu camu mogą pomóc na przykład w zapobieganiu przeziębieniom.

Zmniejsza stany zapalne:

Camu-Camu może również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego. Mogą one mieć różne przyczyny i często prowadzić do zaczerwienienia, obrzęku lub bólu. Chociaż samo w sobie jest reakcją układu odpornościowego organizmu, niekontrolowane zapalenie może stać się przewlekłe i zwiększać ryzyko niektórych chorób. Jak wspomniano powyżej, zobacz studiaCamu Camu posiada właściwości przeciwzapalne, co wskazuje na terapeutyczny potencjał zawartych w nim składników aktywnych. Dzieje się tak ze względu na wysokie wynagrodzenie Polifenole (wtórne materiały roślinne), co jest szczególnie wysokie w porównaniu z innymi owocami tropikalnymi.

Chroni przed wolnymi rodnikami:

Przeciwutleniacze Niezbędne, aby chronić nas przed wolnymi rodnikami. Cząsteczki te powstają w wyniku szkodliwych wpływów środowiska na organizm i mogą uszkadzać komórki. Przeciwutleniacze wiążą te wolne rodniki i czynią je nieszkodliwymi. Dlatego regularne spożywanie przeciwutleniaczy jest kluczowe dla zdrowego organizmu. Oprócz witaminy C camu camu zawiera również inne przeciwutleniacze, takie jak wtórne substancje roślinne, dzięki czemu owoc jest bogatym źródłem tych rodników.

W filmie możesz sprawdzić swoją wiedzę na temat superżywności

Camu-Camu: proszek, kapsułki, ekstrakt czy cały owoc?

Jagody Camu Camu mają bardzo gorzko-kwaśny smak, a długi czas transportu z Ameryki Południowej do Europy będzie miał szkodliwy wpływ. Zawartość witamin uderzenie. Z tego powodu Camu-Camu jest oferowany w Niemczech w postaci proszku. Proszek ten jest tworzony przez special Proces liofilizacjiKtóry produkuje czysto naturalny proszek owocowy z owoców. Smak proszku jest lekko kwaśny. Dla tych, którzy nie przepadają za kwaśnym smakiem, idealną alternatywą są kapsułki. Można go łatwo przyjmować, popijając odpowiednią ilością płynów.

Ekstrakt jest w szczególności camu-camu Wysokie stężenieMiąższ jest często prasowany w kapsułkę. Ekstrakt z camu camu stosowany jest jednak nie tylko jako suplement diety, ale także jako składnik wielu kosmetyków, takich jak kremy i produkty do pielęgnacji włosów.

Jak należy dawkować Camu-Camu?

Podczas dawkowania należy zwracać uwagę na informację na opakowaniu. the Niemieckie Towarzystwo Żywienia (DGE) zaleca w przybliżeniu codziennie dla dorosłych 100 miligramów witaminy C Konsumować. Łyżeczka proszku camu camu Wystarczająca na pokrycie dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Proszek można łatwo rozpuścić w wodzie, herbacie lub soku. Alternatywnie suplement diety można dodać do jogurtu, twarogu, koktajli, musli lub deserów. W zasadzie przyjmowanie zbyt dużej ilości witaminy C u zdrowych osób jest nieszkodliwe. Nadmiar witaminy C jest po prostu wydalany z moczem.