W pierwszych miesiącach sezonu szparagowego konsumenci powinni spodziewać się szczególnie wysokich cen. Według Federalnego Urzędu Statystycznego ceny warzyw są znacznie droższe na początku zbiorów w marcu lub kwietniu niż pod koniec sezonu w czerwcu. Tym samym ceny w kwietniu ubiegłego roku były o 34,6 proc. wyższe niż w maju kolejnego roku. W porównaniu do tego samego miesiąca ubiegłego roku cena szparagów spadła o 9,9 proc.

W zeszłym roku powierzchnia upraw szparagów w Niemczech spadła o dobre cztery procent, do 20 400 hektarów. W tym samym czasie powierzchnia upraw ekologicznych wzrosła o trzy procent, do 1700 hektarów.

Zebrano prawie 12 000 ton szparagów

Z 11 900 tonami szparagów przyciąć W zeszłym roku była ona niska. Według Census Bureau zebrano o 1,4 procent więcej szparagów niż w roku poprzednim, ale w 2022 r. wielkość zbiorów gwałtownie spadła.

READ  Niedobór witaminy B12: jak rozpoznać objawy

Zbiory miejscowe wzrosły o 1,4% i osiągnęły poziom około 112 tys. ton. Największe ilości występowały w krajach związkowych Dolna Saksonia, Brandenburgia i Nadrenia Północna-Westfalia. Sprowadzono także 19,3 tys. ton warzyw. Najważniejszymi krajami pochodzenia były Grecja (28%) i Hiszpania (27%).