Starszym ludziom często brakuje apetytu. Organizm potrzebuje pewnych składników odżywczych, zwłaszcza w starszym wieku. Eksperci mówią, co jest ważne.

ogłoszenie

Podstawy w skrócie

• Zdrowe odżywianie w starszym wieku nie różni się zbytnio od tego u młodych dorosłych.
• Ale: osoby starsze potrzebują mniej jedzenia, ale więcej mikroelementów.
• Należy również zwrócić szczególną uwagę na białka, aby zapewnić mięśniom odpowiednie składniki odżywcze.

Warzywa i owoce, ryby bardziej niż mięso, a także orzechy: eksperci zalecają starszym osobom spożywanie zbilansowanej diety śródziemnomorskiej, a tutaj gotowanie odbywa się głównie na oliwie z oliwek.

Tak więc zdrowe odżywianie w starszym wieku nie wygląda zbytnio inaczej niż u młodych dorosłych. Z jedną ważną różnicą:

„Jeśli starsza osoba porusza się mniej, mniej energia Zużywa, w zamian potrzebuje mniej kalorii, ale nadal potrzebuje dużo mikroelementów – mówi prof. Rainer Wirth, specjalista chorób wewnętrznych, geriatrii i żywienia.

Następnie stosuje następującą zasadę: „Musi jeść mniej w ilości, ale jedzenie musi być faktycznie wyższej jakości pod względem gęstości mikroelementów, ponieważ potrzeby tam się nie zmieniły”.

Nie można ogólnie powiedzieć, kiedy Twoje zapotrzebowanie na kalorie spadnie. „To zależy bardziej od aktywności fizycznej niż faktycznego wieku”.

Ponieważ: Są 80-latkowie, którzy są bardzo aktywni i ćwiczą. „Inni czują się już bardzo dobrze po 70. roku życia lub cierpią na przewlekłe choroby, więc nie mogą już tak dużo poruszać” – mówi Wirth.

Utrata wagi może być trudna

Osoby starsze z długimi okresami choroby mogą znacznie stracić na wadze. Jest to trudne, ponieważ nie zwracają kilogramów tak szybko, jak młodzi.

Kiedy nadejdzie kolejny etap choroby, kilka kilogramów ponownie ginie. Dziesięć do piętnastu kilogramów masy ciała może zniknąć w ciągu kilku lat. „To nie tylko utrata masy tłuszczowej, ale także utrata mięśni” – wyjaśnia Wirth.

Często zaczyna się błędne koło: jeśli mięśnie zwiotczają z powodu wieku, utrata mięśni dramatycznie wzrasta z powodu złego odżywiania. To z kolei pogarsza mobilność osób starszych.

Czy jest problem z? energiaSpożywając białko, często cierpi układ odpornościowy, a gojenie się ran pogarsza się.

Zwiększenie budowy mięśni

Na starość potrzebujesz Więcej ćwiczeń i białkabudować mięśnie. Starsi dorośli potrzebują go do budowania mięśni białko.

dostawcy białka zwierzęcego jedzenie Takie jak mięso, ryby, jajka, produkty mleczne, a także rośliny strączkowe. Wapń w produktach mlecznych ma również znaczenie dla kości.

Jeśli w diecie brakuje białka lub osoby starsze straciły na wadze, Wirth zaleca specjalne pokarmy, takie jak chleb białkowy. W supermarkecie dostępne są również jogurt białkowy lub twaróg.

zwiększyć apetyt

Ważna jest chęć jedzenia. Często problemem osób starszych jest brak apetytu. „Jeśli dana osoba dostaje to, co odpowiada jej preferencjom, je więcej” – mówi Wirth. Jedzenie w towarzystwie może również zwiększyć spożycie kalorii.

Ale protezy mogą utrudniać korzystanie z nich, podobnie jak problemy z żuciem lub połykaniem. Jednak seniorzy nie powinni rezygnować z owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, mówi dietetyk środowiskowy Theresa Stachelscheid.

Warzywa można gotować na parze, faszerować bulionem i za pomocą ręcznego blendera zrobić kremową zupę warzywną – radzi dietetyk.

„Na przykład, jeśli zawsze lubiłeś musli na śniadanie, możesz teraz mieszać miękkie płatki owsiane lub roztopione płatki z odrobiną jogurtu lub przecieru mleczno-owocowego” – sugeruje.

Pij wystarczającą ilość płynów

przeważnie Starsi ludzie unikają częstego piciaAby uniknąć chodzenia do toalety w drodze lub w nocy. Odpowiednie płyny są częścią zdrowej diety.

„Rano przygotuj zalecaną ilość na cały dzień, np. dwie butelki o pojemności 0,75 litra” – radzi Stachelscheid.

Woda To pierwszy wybór. A Łatwe przyprawianie: «Na przykład dodaj plasterki cytryny lub ogórka do Woda Lub świeże zioła, takie jak mięta lub melisa”. Niesłodzone herbaty ziołowe lub owocowe i soki zapewniają różnorodność.

Więcej na ten temat:

Jedzenie Białko Energia Woda Żyj Lepiej

Pakiet Pomocy, Dopłata Gazowa, Następny Pakiet Pomocy – i co się ludziom spodoba? Na pewno wyższe wydatki niż dochody i dużo biurokracji. Zamiast ulgi, jest to ciężar, nawet jeśli kanclerz Olaf Schultz, minister finansów Christian Lindner i minister gospodarki Robert Habeck, ci trzej panowie na czele rządu, próbują obecnie poradzić sobie z kryzysem energetycznym spowodowanym wojną na Ukrainie . najlepiej jak potrafią. Sukces jest jednak umiarkowany. Jeśli wszyscy trzej zasiadają w zarządzie firmy, niewykluczone, że rada nadzorcza, a teraz rozgniewani klienci zapewnią, że odejdą.

Od tego czasu trzy tematy łączą się i wszystkie wywołują niezadowolenie: w poniedziałek okaże się, jak wysoki jest tzw. podatek gazowy, czyli pieniądze, które przedsiębiorstwa użyteczności publicznej pobierają od swoich klientów plus długoterminowe i odwrotnie umowy na dostawy , bo robią to sami Nie mogą już zbierać pieniędzy na coraz droższy gaz.

Kilka dni później, wraz z wrześniowym pokwitowaniem płatności, pracownicy i pracownicy otrzymają łączną podwyżkę płac o 300 euro z drugiego pakietu pomocy. Wreszcie, ponieważ rząd wie, że jedno nie przeważy nad drugim, planowane są bardziej konkretne kroki w celu ogłoszenia trzeciego pakietu pomocowego w przyszłym tygodniu.

Dopłata za gaz: Kwota zostanie ustalona w poniedziałek

Ale najpierw najważniejsze. Wojna Rosji z Ukrainą zakłóca rynki energetyczne. Ministerstwo Gospodarki kierowane przez Habeka stwierdziło, że „Rosja używa energii jako broni i nie jest wiarygodnym dostawcą energii”. Minęło od połowy czerwca Rosyjski Dostawcy dostarczyli mniej gazu niż uzgodniono. Importerzy gazu muszą szukać alternatywy i rekompensować awarie dostaw wysokimi cenami.

Ze względu na regulacje umowne często nie mogą przenosić na klientów dodatkowych kosztów. Skutkuje to znacznymi stratami dla zaangażowanych importerów gazu, z których część nie może już zostać pokryta. Tak więc Uniper został już wybrany przez państwo jako kandydat do bailoutu, w przeciwnym razie bezpieczeństwo dostaw byłoby zakwestionowane. Tym samym pospiesznie znowelizowana ustawa o bezpieczeństwie energetycznym stwarza teraz możliwość alokacji dodatkowych kosztów ponoszonych przy zakupie gazu alternatywnego poprzez nałożenie podatku na odbiorców gazu.

Miesięczna dopłata będzie nałożona na wszystkich odbiorców gazu od 1 października 2022 r. i ma zakończyć się 1 kwietnia 2024 r. Wysokość dopłaty zostanie ogłoszona w poniedziałek. Ministerstwo Gospodarki już ostrzega: „Obciążenie finansowe podatku jest duże. Rodziny poniosą dodatkowe koszty rzędu kilkuset euro”.

Energia o stałym oprocentowaniu 300 euro to biurokratyczna bestia

Dlatego rząd zdecydował w maju, zanim dodatkowe dopłaty gazowe uderzą w obywateli, w sposób polityczny, a nie niezdarny, że da im pieniądze, czyli 300 euro dla każdego, kto pracuje. Jednak ten prezent ma dwie wady: pieniądze muszą być opodatkowane, a większość ludzi otrzymuje mniej niż dwie trzecie. Dar jest związany z niezrównanym wysiłkiem biurokratycznym. Na stronach informacyjnych Ministerstwa Finansów, kierowanego przez Christiana Lindnera, pojawiły się teraz pytania i przepisy wykonawcze dotyczące podziału kapitału finansowego, które rosną z każdym dniem: są 64 przepisy porządkujące szczegóły, które wcześniej nie przyszły do ​​głowy wszystkim .

Również ekscytujące: Dwa zestawy zaplanowanych działań – Młot oszczędzający ogrzewanie: jak Habeck chce nas chronić przed awariami gazu

Na przykład ma to związek z tym, jak freelancerzy zdobywają pieniądze. Wszyscy otrzymacie teraz nową, zaktualizowaną ocenę podatkową dla swoich przedpłat w wysokości s Urząd podatkowy, który może wynosić mniej niż 300 euro. Jeśli następnie złożysz zeznanie końcowe za rok podatkowy 2022, musisz opodatkować niższą zaliczkę jako „inny dochód”.

Mali pracodawcy otrzymują pieniądze bez podatku, ale tylko wtedy, gdy utrzymują się z drobnej pracy, którą pracodawca musi zweryfikować. Pieniądze dostaje każdy rodzący, ale tylko wtedy, gdy otrzyma również zasiłek macierzyński. Każdy, kto jest zatrudniony, ale również pracuje samodzielnie na boku, otrzymuje prezent dwukrotnie, ale podlega karze, jeśli nie zapłaci podatku od niego dwukrotnie. Tak więc ta forma ulgi napędza biurokratyczne kwiaty we wszystkich miejscach FDP Ministerstwo Finansów, którego szef był przeciwny jakiejkolwiek formie dodatkowej biurokracji.

Planowany jest kolejny pakiet pomocy

A ponieważ rząd podejrzewa, że ​​ta część pakietu ulgi 2 przysporzy więcej problemów niż radości w obliczu zbliżającego się podatku gazowego, chce przetestować kolejny pakiet ulg. Zgodnie z pomysłami Scholza, Habecka i Lindnera zawiera on co najmniej następujące punkty: Od 1 stycznia 2023 r. powinien obowiązywać wyższy zasiłek mieszkaniowy dla potrzebujących. Dotacja, dawniej nazywana Hartz IV, nazywana jest pieniędzmi obywatelskimi i również musi zostać zwiększona. Najemcy, którzy nie mogą zapłacić za swoje usługi, muszą być chronieni. Firmy za murem z powodu cen energii mogą wymknąć się pod rządowym parasolem, obiecując im tanie granty, pożyczki i gwarancje. Minister finansów Lindner przedstawił propozycję złagodzenia zimnego postępu, który czasami powoduje, że łączne płace zwiększają stratę netto pracowników, a Zieloni chcieliby przedłużyć bilet na transport lokalny o wartości 9 euro poza sierpień, ale też wiedzą, ale nie wiedzą, jak to mogłoby być. zapłacić za.

Zalecana literatura: Ukraińska gospodarka przed upadkiem – 4 środki, które muszą ją uratować

Najważniejsze jest to, że życie codzienne stało się zauważalnie droższe, głównie ze względu na zasilanie, które uruchomiło całe państwo. Konsekwencje tego stały się jasne, ponieważ rosyjski system przekształcił się z partnera handlowego w dostawach energii do przeciwnika.

Wpis „Montag pokazuje, jak kosztowna jest skorumpowana polityka energetyczna” Torba ekonomiczna.

Badacz z Getyngi pracuje nad bezpośrednim wglądem w rozwój stwardnienia rozsianego. Może to prowadzić do nowego leczenia.

Getynga – stwardnienie rozsiane – w skrócie stwardnienie rozsiane – choroba o 1000 twarzy, nieprzewidywalna, czasami stojąca w miejscu lub szybko postępująca – z druzgocącymi skutkami dla dotkniętych nią osób. Ogniska zapalne w ośrodkowym układzie nerwowym (OUN) charakteryzujące się SM można teraz łatwo wizualizować i identyfikować.

Jednak bezpośredni wgląd w ognisko stanu zapalnego i to, co się dzieje, nie był możliwy przez długi czas. Badacz Alexander Flugel pracował nad tym w Getyndze od wielu lat.

Dziś może bezpośrednio obserwować, co dzieje się w miejscach zapalenia ośrodkowego układu nerwowego, a nawet rozwój SM. Prowadzi to do lepszego zrozumienia choroby. Jest to możliwe dzięki autorskiej technice mikroskopowej, którą on i jego zespół udoskonalili. Wyniki tych badań mogą być również przydatne dla osób ze stwardnieniem rozsianym. Na całym świecie jest ich około 2,5 miliona.

Odkrycia Alexandra Flugela, który od 2008 roku jest profesorem neuroimmunologii i dyrektorem Instytutu Badań Neuroimmunologii i Stwardnienia Rozsianego w Uniwersyteckim Centrum Medycznym w Getyndze (UMG), prowadzą do nowego spojrzenia na przewlekłe SM: stwardnienie rozsiane musi być postrzegana jako proces systemowy, a nie tylko reakcja immunologiczna ograniczona do ośrodkowego układu nerwowego, twierdzą jurorzy z Fundacji Sobecka, którzy ukoronowali teraz mężczyznę z Getyngi ważną nagrodą. Wyniki badań Flugela dają „możliwość bardziej zróżnicowanego zaawansowania procesów chorobowych, a tym samym skuteczniejszego oddziaływania terapeutycznego na nie” – kontynuowali eksperci z jury Sobka. Profesor UMG przyznał obecnie największą w Europie nagrodę badawczą w zakresie badań podstawowych nad stwardnieniem rozsianym, przyznając 100 000 euro.

Opracowana przez Flugel pionierska metoda mikroskopii wewnątrzoczodołowej stworzyła warunki do bezpośredniej obserwacji procesów zachodzących w ośrodkowym układzie nerwowym. W tym celu oznaczył komórki T swoiste dla antygenu zielonym białkiem fluorescencyjnym, aby były widoczne w organizmie po przejściu do ośrodkowego układu nerwowego.

W połączeniu z mikroskopią dwufotonową po raz pierwszy udało się zobrazować wzorce mobilności limfocytów T aż do przekroczenia bariery krew-mózg w modelu in vivo. W ten sposób Flügel był w stanie opisać ruch patogennych limfocytów T wzdłuż opon mózgowych i podstawy molekularne związane z „ruchem limfocytów T” związanym z chorobą.

Jego odkrycie, że autoagresywne limfocyty T, skierowane przeciwko własnemu ciału, mogą prawie łatwo manewrować przez gęstą tkankę nerwową, aż napotkają lokalne makrofagi (duże komórki układu odpornościowego) i zostaną przez nie aktywowane. To wyzwala reakcję łańcucha odpornościowego, która oznacza faktyczny początek choroby. W ten sposób jego metoda pozwala na bezpośredni wgląd w to, co dzieje się w miejscach zapalenia w ośrodkowym układzie nerwowym.

Szef Ministerstwa Nauki, Badań Naukowych i Sztuki Badenii-Wirtembergii Hans J. Reiter, o osiągnięciach Flugela podczas ceremonii wręczenia nagród ze wspaniałymi słowami: „Twoja praca jest tak ważnym elementem układanki dla zrozumienia stwardnienia rozsianego, nawet Reiter mówi: 'Dzięki twoim badaniom mamy nadzieję, że ta choroba może być kiedyś uleczalna ”.

To także impuls dla Aleksandra Flugela, który wraz ze swoim zespołem i wynikami badań podstawowych chce posunąć do przodu badania aplikacyjne i ostatecznie przejść do pracy klinicznej – czyli diagnozy i leczenia, czyli leczenia. (Tomasz Kubitz)