Connect with us

science

Dieta surowej żywności: Jakie produkty można z łatwością spożywać na surowo

Published

7 miesięcy ago

on

Dieta surowej żywności: Jakie produkty można z łatwością spożywać na surowo

Sałatki i surowe warzywa są szczególnie popularne latem. Czy lubisz paluszki wegetariańskie itp.? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość: surowa żywność jest wszechstronna i zdrowa! Oprócz dobrze znanych potraw spożywanych na surowo, w tym artykule znajdziesz ważne informacje dotyczące kontrowersyjnego tematu surowej żywności. Przeczytaj tutaj, jakie produkty spożywcze można bez problemu jeść na surowo i co dzieje się z nimi w organizmie.

Korzyści z surowej żywności

Pięć porcji Świeży owoc I warzywa Warto włączyć go codziennie do swojej diety.

Jedząc surową żywność, robisz coś dobrego zwłaszcza dla swojego organizmu Witamina C Nieodporny na ciepło. Dlatego wiele rodzajów owoców i warzyw traci ważne składniki odżywcze podczas gotowania. Wysoka zawartość błonnika w surowej żywności jest korzystna dla zdrowia jelit. Ponadto błonnik jest lepiej zatrzymywany w surowej żywności.

Oprócz dobrze znanych surowych produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, niektóre rodzaje mięsa i ryb, a także jaja i inna żywność również należą do listy surowej żywności.

Możesz jeść te produkty na surowo

Znajdziesz jeden tutaj streszczenie z żywnośćTo za Spożycie surowej żywności odpowiedni:

  • warzywa (Szczególnie surowe buraki i papryka są dobrym źródłem kwasu foliowego i witaminy C.)
  • owoc (zazwyczaj najlepiej w postaci surowej żywności)
  • Zioła: Świeża pietruszka, bazylia itp. są bogatsze w witaminy
  • Orzechy: Najlepiej smakuje w postaci czystej, prosto z palarni
  • Mięso, ryby i jaja: Jeśli są świeże (formy takie jak tatar, mate i sushi można jeść na surowo)
  • Produkty z surowego mleka: Możesz bez wahania delektować się miękkimi serami, takimi jak Camembert, Feta i Co
  • Groch i kalafior I Kwiaty brokułów: w małych ilościach
  • Koper włoski, dynia, cukinia I kapusta: Jeśli nie mają gorzkiego smaku
  • pszenica: Najlepiej mielone i namoczone

Ziarna takie jak płatki owsiane, łuski psyllium i nasiona lnu są szczególnie bogate w składniki odżywcze i błonnik.

READ  Wydarzenie w 2100: Schwegen w epicentrum Corona

W klipie: Nigdy nie należy jeść tych produktów na surowo

Trzymaj się z daleka: nie powinieneś jeść tych produktów na surowo

Jednak nie wszystkie produkty spożywcze nadają się do spożycia na surowo. Można na przykład uwzględnić żywność pochodzenia zwierzęcego Salmonella Są zanieczyszczone i dlatego generalnie nie powinny być spożywane na surowo.

  • Drób I wieprzowina: Zawsze należy dobrze smażyć kurczaka, indyka i wieprzowinę
  • Ziemniak: W postaci surowej może powodować problemy trawienne, ponieważ jest trudny do strawienia
  • Rośliny strączkoweCiecierzyca, fasola i soczewica nie nadają się do spożycia na surowo, ponieważ zawierają lektyny
  • Grzyby: Niektóre są trujące na surowo (np. kasztany)
  • Owoce czarnego bzu: Zawiera toksyczną samponigrynę i dlatego należy ją zawsze podgrzewać
  • Boćwina, szpinak I Rabarbar: Zawarty w nim kwas szczawiowy może hamować wchłanianie składników odżywczych. (Ale szpinak baby nie stanowi problemu)

Dobrze wiedzieć: marchewki I pomidory Chociaż można go jeść na surowo, jest zdrowszy po ugotowaniu. Rozpuszczalny w tłuszczach beta-karoten znajdujący się w marchwi może być lepiej wchłaniany przez organizm po podgrzaniu i dodaniu odrobiny oleju.

Schudnij dzięki surowej żywności: zdrowa alternatywa dla przekąsek

Można zastosować dietę, w której spożywa się wyłącznie surową żywność Utrata wagi Wsparcie, ponieważ sosy i tym podobne to często bomby ukrytych kalorii.

Surowa żywność jest pełna składników odżywczych WitaminyOn pracuje detoksykacja Na ludzkim ciele i nadal istnieje Niska zawartość kalorii. Surową żywność można stosować jako alternatywę dla wysokokalorycznych przekąsek. Należy jednak pamiętać, aby spożywać surowe produkty tylko w małych ilościach, zwłaszcza wieczorem, gdyż mogą być one trudne do strawienia.

Oto, co powinieneś wiedzieć o surowej żywności

Ponadto surowa żywność może być dla niektórych osób trudna do strawienia i powodować wzdęcia żołądka, ponieważ proces trawienia trwa dłużej. Generalnie ważne jest: Dobre żucie i powolne jedzenie sprawia, że ​​organizm jest w stanie lepiej trawić spożywany pokarm.

READ  Pięć znaków ostrzegawczych, że jesz za dużo cukru

Składniki odżywcze takie jak Jod, witamina D, witamina B12 I żelazo Organizm może je lepiej przetworzyć, jeśli żywność zostanie podgrzana.

Do generała Wymagania żywieniowe Aby temu zaradzić, w żadnym wypadku nie należy jeść wyłącznie surowej żywności. Ważne jest, aby łączyć w sobie dużą ilość białka i zdrowych tłuszczów.

Related Topics:
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

science

10 chorób, które koty mogą pomóc w leczeniu

Published

3 godziny ago

on

6 maja, 2024

By

10 chorób, które koty mogą pomóc w leczeniu
  1. Strona główna
  2. doradca
  3. zwierzęta

stał:

z: Julia Maj

Naciska

Głaskanie kotów uspokaja. Wie o tym każdy, kto choć raz delikatnie podrapał kota po szyi. Ale koty są dobre nie tylko dla naszych dusz, ale także dla naszych ciał.

1/10Kiedy kot mruczy, powoduje to wibracje w jego ciele. To stymuluje mięśnie kota, co z kolei stymuluje wzrost kości. Działa to również w przypadku osób okłamywanych przez mruczącego kota. © obraz / obrazy
Przy oknie siedzi starsza kobieta i głaszcze białego kota.
2/10Pacjenci z osteoporozą również odnoszą korzyści z mruczenia. Również w tym przypadku częstotliwość od 25 do 40 Hz zwiększa gęstość kości i wspomaga wzrost kości. Istnieją nawet poduszki mruczące przez kota, które imitują ten efekt. © Imago/People Images
Lekarz bada młodą kobietę z bólem ramienia.
3/10Mruczenie kota ma pozytywny wpływ nie tylko na kości. Wibracje pomagają również przy problemach z mięśniami i stawami. Mruczenie może również sprzyjać gojeniu problemów z kręgosłupem i krążkami międzykręgowymi. © Imago/Andrey Popov
Szary kot w ramionach kobiety.
4/10Oprócz kości, mięśni i stawów na wibracjach wpływa także praca płuc. Według badań tak zwana „terapia mruczeniem kota” prowadzi do łatwiejszego wydalania śluzu i poprawy wydajności oddychania. © Imago/xGalka3250x
Czerwono-biały kot jest podrapany na niebieskiej poduszce na głowie.
5/10Hodowla tygrysów w domu ma również pozytywny wpływ na układ odpornościowy. Badania pokazują, że dzieci wychowywane ze zwierzętami są lepiej chronione przed chorobami układu oddechowego, takimi jak katar sienny czy astma. © imago/xibebeshkax
Zmierz ciśnienie krwi w domu za pomocą ciśnieniomierza.
6/10Od mruczenia po głaskanie: każdy, kto regularnie przytula swojego zwierzaka, obniży jego ciśnienie krwi. Dzieje się tak na skutek zwiększonego wydzielania hormonu szczęścia – oksytocyny. © IMAGO/Frank Hoermann i Sven Simon
W południowej części Kolonii znajduje się ambulans z lekarzem pierwszego kontaktu.
7/10Jeśli ciśnienie krwi mieści się w normalnym zakresie, ryzyko zawału serca jest zmniejszone. © Imago/Christoph Hardt
Starsza kobieta w domu opieki trzymająca kota
8/10Seniorzy przebywający w domach opieki czerpią korzyści z hormonów szczęścia, podobnie jak osoby cierpiące na demencję. © IMAGO/imageBROKER/Oleksandr Latkun
Mały chłopiec w zielonej koszuli przytula szarego kota.
9/10Koty pomagają także dzieciom nadpobudliwym. Futrzaki wymagają od nich spokoju i dlatego działają redukując stres. © imago/xinnaStok567x
Uśmiechnięta młoda kobieta przytulająca kota na kanapie
10/10Koty pomagają także osobom cierpiącym na depresję – prosząc o uwagę i sprawiając, że ich „człowiek” czuje się potrzebny. Kto ma kota, nie jest sam. © Imago/Anastasia Nelin

Jeśli jesteśmy z koty Interakcja zwiększa nasze samopoczucie i daje poczucie bezpieczeństwa. Podczas głaskania nasz organizm uwalnia więcej oksytocyny, hormonu szczęścia.

READ  Nowy rok, nowa strategia odchudzania

Jednak druga supermoc aksamitnych stóp jest prawie nieznana. Ich mruczenie to nie tylko balsam dla duszy, ale także dla kości, mięśni, stawów i narządów, które dzięki temu mogą się zregenerować.

Continue Reading

science

Dwóch rybaków, u których wcześniej wykazywały zauważalne objawy, zmarło

Published

11 godzin ago

on

5 maja, 2024

By

Dwóch rybaków, u których wcześniej wykazywały zauważalne objawy, zmarło
  1. Strona główna
  2. panorama

stał:

z: Carmen Morwald

Naciska

Dwóch mężczyzn zmarło z powodu jelenia zakażonego patogenem zombie. Pierwsze przypadki są już w Europie.

AUSTIN – Tak zwany syndrom dzikiego zombie, technicznie znany jako „przewlekła choroba wyniszczająca”, został po raz pierwszy wykryty u jeleni trzymanych w niewoli w ośrodku badawczym w Kolorado w latach sześćdziesiątych XX wieku. Teraz eksperci biją na alarm, ponieważ wydaje się, że śmiertelna choroba neurologiczna nie tylko rozprzestrzenia się wśród zwierząt, ale pochłonęła już wiele ofiar śmiertelnych. Dwóch myśliwych zmarło po zjedzeniu skażonego mięsa jelenia.

Jelenie przenoszą syndrom dzikiego zombie: myśliwy był przed śmiercią zdezorientowany i agresywny

Badanie, w którym zbadano dwa zgony w 2022 r., ostrzega obecnie, że zespół dzikiego zombie może również rozprzestrzenić się na ludzi. W ten sposób 72-letni mężczyzna zjadł mięso jelenia zakażonego CWD. Wykazywał oznaki agresji i dezorientacji. Lekarze z Uniwersytetu w Teksasie napisali w swoim raporcie, że jego przyjaciel, który wcześniej jadł mięso z tej samej grupy jeleni, już zmarł. Journal of Neuroscience.

Dwóch myśliwych zjadło skażone mięso i w rezultacie zmarło. Przyczyną był „syndrom dzikiego zombie”, technicznie znany jako „przewlekła choroba wyniszczająca” (DWD). © Boris Rösler/DPA

„Pomimo agresywnego leczenia objawów napadów i pobudzenia stan pacjenta się pogorszył” – czytamy dalej w raporcie badawczym. Po miesięcznej obserwacji w szpitalu 72-latek zmarł także w wyniku zespołu dzikiego zombie. Doszło do wniosku pięciu lekarzy z Teksasu, że CWD jest podobne do choroby Creutzfeldta-Jakoba Przenoszony ze zwierząt na ludzi mógł.

Zespół dzikiego zombie w USA: U Huntera początkowo zdiagnozowano chorobę Creutzfeldta-Jakoba

Choroba Creutzfeldta-Jakoba (CJD) powoduje donośny głos Instytut Roberta Kocha (RKI) prowadzi do gąbczastych zmian w mózgu ze znacznym upośledzeniem zdolności umysłowych i motorycznych. Śmiertelna choroba przenoszona jest przez patogenne białka prionowe, które przedostają się do ludzkiego łańcucha pokarmowego poprzez tkanki zwierząt gospodarskich. Ze względu na podobieństwo do syndromu dzikiego zombie, obaj byli tacy U zmarłego rybaka po raz pierwszy zdiagnozowano CJD.

READ  Nowy rok, nowa strategia odchudzania

Co to są patogenne białka prionowe?

Patogenne białka prionowe, znane również jako PrPSc, są nieprawidłową formą normalnego komórkowego białka prionowego (PrPC). Są one powiązane z kilkoma chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Creutzfeldta-Jakoba (CJD) u ludzi i gąbczasta encefalopatia bydła (BSE) u bydła.

Źródło: Instytut Roberta Kocha (RKI)

Według naukowców z Uniwersytetu w Teksasie trudno jest odróżnić chorobę zombie od choroby szalonych krów wywołanej chorobą Creutzfeldta-Jakoba. Z tego powodu nie ma bezpośrednich dowodów na to, że myśliwi umierali z powodu CWD. Podkreślają jednak, że istnieje możliwy związek między chorym jeleniem a człowiekiem. Lekarze zdecydowanie zalecają kontynuację leczenia choroba i jego wpływ na zdrowie Szukaj.

Liczba chorób rośnie: czy niemieccy myśliwi powinni obawiać się syndromu dzikiego zombie?

Choroba nawraca od lat Stany Zjednoczone Ameryki I Kanada na mnie. W 2019 r. amerykański stan Nevada walczył z rozprzestrzenianiem się syndromu dzikich zombie, prosząc mieszkańców o pomoc w tropieniu chorych zwierząt. Wydano wówczas w tym celu odrębną ustawę, taką jak Science Gateway geografia wspomniany. Ale pierwsze przypadki są znane także w Europie: zgłoszono już CWD Norwegia, Finlandia I Szwecja wspomniany.

Jak choroba objawia się u zwierząt?

W miarę postępu choroby zwierzęta mogą wykazywać różne objawy przypominające „zombie”. Stąd potoczna nazwa choroby zombie. Klasyczne objawy to utrata masy ciała (wychudzenie), brak koordynacji na skutek zaburzeń ośrodkowego układu nerwowego, potykanie się, letarg, nadmierne ślinienie, zmniejszony strach przed ludźmi, a nawet agresja.

Źródło: Bawarskie Stowarzyszenie Łowieckie e. Piąty.

Po pojawieniu się pierwszego przypadku w Norwegii dr. Anne Balkema Buschmann z Instytutu Friedricha Loefflera (FLI) rozmawiała z Niemieckim Związkiem Łowieckim (DJV) za ponownym wprowadzeniem programów monitorowania. Zapytana, jak prawdopodobne jest wystąpienie CWD również w Niemczech, odpowiedziała, że ​​położenie geograficzne tego skandynawskiego kraju „niezbyt mocno” sprzyja przenoszeniu choroby do Europy kontynentalnej. (Wszyscy)

Continue Reading

science

Badania pokazują, że certyfikaty CO2 mogą być rażąco przereklamowane

Published

19 godzin ago

on

5 maja, 2024

By

Badania pokazują, że certyfikaty CO2 mogą być rażąco przereklamowane

Nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Stanowym Michigan pokazuje, że sekwestracja dwutlenku węgla przez lasy jest przeszacowana. Skuteczność certyfikatów CO jest wątpliwa.

Sekwestracja dwutlenku węgla w wyniku ponownego zalesiania mogła zostać znacznie przeszacowana. Tak wynika z badania przeprowadzonego przez Michigan State University. Runsheng Yin, profesor na Wydziale Leśnictwa, odkrył, że modele redukcji emisji dwutlenku węgla były czasami trzykrotnie zawyżane. Co oznacza, że ​​wydane certyfikaty CO również są nieprawidłowe. Zdaniem Yin potencjał natury jako rozwiązania kryzysu klimatycznego był jak dotąd nazbyt optymistyczny.

Badania przeprowadzono na intensywnie uprawianym polu sosnowym na południu Stanów Zjednoczonych. Tutaj właściciele gruntów mogą zakupić kredyty węglowe, zwane certyfikatami CO2, aby zmniejszyć, uniknąć lub wyeliminować emisję gazów cieplarnianych. Badanie wykazało, że kwota kredytów, jaką mógł otrzymać właściciel gruntu, została zawyżona co najmniej 2,76-krotnie. Zatem redukcja emisji dwutlenku węgla nie jest tak skuteczna, jak wcześniej sądzono. Z publikacji uniwersyteckiej wynika, że ​​to zawyżenie wydaje się dotyczyć także innych obszarów leśnych.

wideo | Animacja pokazuje dramatyczne skutki klimatyczne dla lasu

Źródło: T Online

Naukowy sceptycyzm

Czas potrzebny na powrót węgla do atmosfery po wylesieniu różni się w zależności od produktu drzewnego, niezależnie od tego, czy jest to papier, sklejka czy meble. Produkty rozkładają się w różnym tempie. Aby jednak otrzymać kredyty, węgiel musi być magazynowany przez określony czas. Według Yin potencjał obecnych metod magazynowania węgla w lasach może być znacznie mniejszy, niż wcześniej sądzono. Ocena ta opiera się na fakcie, że obecne badania nie są w pełni zgodne z zasadami rachunkowości Porozumienia paryskiego. Według raportu z badania drewno i węgiel nie są odpowiednio traktowane jako produkty uboczne.

Dlatego Yin zaleca wzmocnienie krajowych i międzynarodowych wysiłków na rzecz oceny składowania dwutlenku węgla i ustanowienia niezbędnych programów w celu sprawdzenia jego skuteczności. Jego badania ostrzegają, że obecne środki nie wystarczą, aby zrównoważyć ilość węgla generowanego w wyniku pozyskiwania drewna.

READ  Sarpolegon z Kraju Saary rozpacza uczniów

Dlatego te działania, które mają ogromne znaczenie, muszą zostać poddane odpowiedniemu przeglądowi i ocenie, aby zapewnić ich skuteczność. W badaniu nie odnotowano, czy podobne błędy pojawiają się także na certyfikatach CO2 w Niemczech i Europie.

Continue Reading

Trending