Wiele osób zna teraz trawę jęczmienną najwyższej jakości, ale co z trawą pszeniczną? Czy żywność ma równie pozytywny wpływ na zdrowie? Wyjaśniamy i prezentujemy trawę pszeniczną ze wszystkimi jej skutkami.

Trawa pszeniczna: co to jest?

W ostatnich latach trawa pszeniczna staje się coraz popularniejszym superfoodem spożywanym przez osoby dbające o zdrowie. To jest jeden Młoda pszenica, które zbiera się od czterech do dziesięciu dni po wykiełkowaniu, na długo przed uformowaniem się kłosów. A potem trawa pszeniczna bezglutenowe – Tylko wieki zawierają gluten, a nie trawę. Łodygi są zwykle suszone, a następnie prasowane lub mielone. Z tego powodu trawa pszeniczna jest dostępna głównie w postaci proszku i spożywana jako suplement diety. Możesz także kupić superfood w postaci soku.

Wartości odżywcze trawy pszenicznej: Oto, co zawiera

Wiadomo, że trawa pszeniczna… Imponujący profil żywieniowy. Zawiera szeroką gamę witamin, minerałów, enzymów, błonnika i przeciwutleniaczy. Instytut Maxa Rubnera (MRI) w Karlsruhe stworzył tabelę wartości odżywczych na podstawie różnych publikacji. Według tej tabeli trawa pszeniczna jest bogata w witaminę C, żelazo i cynk. Jednak wartości podawane w różnych publikacjach znacznie się od siebie różnią. Na przykład l Zawartość żelaza Stwierdzono, że wartości te mieściły się w przedziale od 14,2 do 133,2 miligramów na 100 gramów świeżej trawy pszenicznej, podczas gdy wartości te wynosiły Witamina C Było to od 35 do 75 miligramów na 100 gramów. Dla porównania, pomarańcze zawierają około 50 miligramów witaminy C, a pietruszka tylko 3,6 miligrama żelaza na 100 gramów.Więcej inspiracji na temat żywności zawierającej żelazo znajdziesz tutaj.

Trawa pszeniczna jest również bogata w witaminy A, E i B, a także wapń, magnez, selen i potas. Zapewnia także trawę dla każdego Aminokwasy Takie jak lizyna, tryptofan i arginina. Są to elementy budulcowe białek, które biorą udział w różnych procesach metabolicznych w organizmie i których nasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować, ale musi je wchłonąć z pożywieniem.

Należy zauważyć, że nie ma oficjalnej tabeli wartości odżywczych trawy pszenicznej i istnieją różne czynniki, takie jak gleba, czas zbiorów i lokalizacja wartości odżywcze uderzenie. Produkty w proszku zawierają także mniej substancji bioaktywnych niż świeża trawa pszeniczna, gdyż wiele z nich, zwłaszcza… Witaminy wrażliwe na ciepło, utracone podczas procesu suszenia. Jednak w świeżo wyciśniętym soku z trawy pszenicznej zostają one w dużej mierze zachowane.

W klipie: Nie dla superfoods – te produkty są zdrowsze niż myślisz

Działanie trawy pszenicznej: wiele pozytywnych efektów

Trawa pszeniczna jest często używana jako pożywienie konkretny. Ze względu na swoją gęstość odżywczą oferuje wiele korzyści zdrowotnych:

1. Witaminy zawarte w trawie pszenicznej pomagają… Aby wzmocnić układ odpornościowy Zmniejszenie ryzyka choroby.
2. Minerały i pierwiastki śladowe znajdujące się w trawie są ważne dla organizmu Zdrowe kościMięśnie i układ sercowo-naczyniowy.
3. Istnieją dowody na to, że trawa pszeniczna Przewlekła choroba zapalna jelit Jak można złagodzić wrzodziejące zapalenie jelita grubego? Wykazały to badania przeprowadzone przez Chiński Uniwersytet w Hongkongu w 2013 r. i Technion (Izraelski Uniwersytet Techniczny) w 2002 r. Inne badania Są one jednak konieczne. Trawa pszeniczna, bogata w błonnik, wspomaga również trawienie.
4. W innym badaniu Technion opublikowanym w 2007 roku, obejmującym pacjentki z rakiem piersi leczonymi chemioterapią, stwierdzono, że aktywne składniki soku z trawy pszenicznej mogą mieć działanie hamujące. Mielotoksyczność mieć. Jest to zagrażający życiu spadek liczby komórek odpowiedzialnych za krzepnięcie krwi, dostarczanie tlenu i odporność. Inne badania Są one jednak konieczne, aby to potwierdzić.
5. Badania na zwierzętach wykazały, że trawa pszeniczna obniża poziom cholesterolu we krwi. Jednak naukowcy z Instytutu Maxa Rubnera we współpracy z Uniwersytetem w Karlsruhe i Walter Mill Palatynat nie byli w stanie określić żadnego wpływu trawy pszenicznej na poziom cholesterolu we krwi w ramach badania żywieniowego. Zamiast tego badanie wykazało, że trawa pszeniczna jest dobrym źródłem żółci Nalewka roślinna z luteiną On. Podobnie jak chlorofil chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Ponieważ luteina występuje w dużych ilościach w siatkówce, naukowcy stawiają hipotezę, że ona również jest tego przyczyną Zdrowa funkcja oczu skonstruuj.

Zastosowanie: proszek z trawy pszenicznej i sok z trawy pszenicznej

Będziesz lepiej korzystać z działania trawy pszenicznej, gdy jej użyjesz Pusty żołądek Weź swoje. Wypij świeży sok z trawy pszenicznej (najlepiej działa w sokowirówce wolnoobrotowej) przed śniadaniem lub wymieszaj proszek z trawy pszenicznej w szklance wody, soku, jogurtu, płatków śniadaniowych lub soku warzywnego. Istnieją również różne przepisy na soki z trawy pszenicznej. Zacznij od małej dawki trzech gramów dziennie, czyli około łyżeczki. Pij powoli wodą lub sokiem, w którym rozpuściłeś proszek, małymi łykami. Możesz później zwiększyć ilość do dziesięciu gramów (trzy do czterech łyżeczek). Z Właściwa dawka Trawa pszeniczna może przyczynić się do zbilansowanej diety. Ale zauważ to Nie ma cudownego lekarstwaDo Nie uważa tego za twoje Główne źródło Dla witamin i minerałów. W ramach zbilansowanej diety nie ma nic złego w dodaniu dodatkowej trawy pszenicznej.

ku przestrodze: Octotest nie tylko znalazł pestycydy w proszku z trawy pszenicznej, ale także oleje mineralne i metale ciężkie, takie jak ołów i kadm. Odkryto w nim także bakterie takie jak E. coli. Kupując więc upewnij się, że wybierasz produkt bezpieczny.

rada: the Federalny Instytut Oceny Ryzyka Kobietom w ciąży i osobom z obniżoną odpornością zaleca się spożywanie przetworów z pszenicy lub trawy jęczmiennej wyłącznie po konsultacji z lekarzem.

Dla porównania: trawa pszeniczna czy jęczmienna?

Oprócz trawy pszenicznej, jako superfood często polecana jest także trawa jęczmienna. Jest to również niewielkie zioło pochodzące z rośliny jęczmienia. Podobnie jak wszystkie prawdziwe zboża, oba należą do rodziny traw słodkich i nie różnią się zbytnio. Zawiera jeden Wysoka koncentracja składników odżywczych. Obydwa zioła są bezglutenowe, bogate w chlorofil oraz minerały: wapń, potas i żelazo, a także witaminy A, B, C i E. Istnieje niewielka różnica w smaku, ponieważ trawa pszeniczna ma gorzki smak, a trawa jęczmienna ma nieco łagodniejszy smak. Trawa jęczmienna ma również większe ziele Zawartość białka Jak trawa pszeniczna.

Kup trawę pszeniczną

Trawę pszeniczną można kupić w aptekach, sklepach ze zdrową żywnością, aptekach i wielu sklepach internetowych. Kupując produkty z trawy pszenicznej, pamiętaj o jednej rzeczy Dobra jakość. Najlepiej używać produktów organicznych, aby uniknąć narażenia na pestycydy i inne zanieczyszczenia.

Ciekawostka: Zamiennik mąki – w ten sposób można zastąpić mąkę pszenną itp