science
Pyszne orzechy skutecznie wspierają powodzenie Twojej diety
Pistacje są nie tylko pyszne, ale także zdrowe i w naturalny sposób wspomagają dietę. Dowiedz się, jak orzechy pomagają schudnąć, jakie korzyści oferują i jak włączyć je do swojej diety. Pistacje sprawiają, że odchudzanie staje się przyjemnością – poznaj nasze wskazówki i pomysły na przepisy, które pozwolą Ci skutecznie wdrożyć swoją dietę.
Schudnij z pistacjami: dlatego jest taka zdrowa
Nie brakuje także pistacji 45 procent tłuszczuale głównie kosztowności Nienasycone kwasy tłuszczowe. Obowiązuje tu następująca zasada: nie wszystkie tłuszcze są takie same. Istnieje różnica pomiędzy nasyconymi i nienasyconymi kwasami tłuszczowymi.
większość Nasycone kwasy tłuszczowe pochodzi z Źródła zwierzęce Spożywane w nadmiarze mogą sprzyjać odkładaniu się niechcianej tkanki tłuszczowej i zwiększać ryzyko chorób układu krążenia. Noś w zamian Nienasycone kwasy tłuszczowe Pomaga zmniejszyć wysoki poziom tłuszczu we krwi, a także może pomóc w kontroli wagi.
Dostarcza wielonienasyconych kwasów tłuszczowych występujących w pistacjach Ochrona układu krążeniaPoprzez obniżenie poziomu cholesterolu. Przeciwutleniacze polifenolowe W pistacjach chroni komórki i ich ściany, chociaż jego zawartość procentowa jest wyższa niż w zielonej herbacie. Którego można znaleźć w dużych ilościach w pistacjach Potas Zmniejsza produkcję hormonu stresu, kortyzolu. Pistacje są również dobrym źródłem kwasu foliowego w czasie ciąży.
Na filmie: Jakie orzechy są szczególnie zdrowe?
Schudnij z pistacjami: pochodzenie orzechów
Z botanicznego punktu widzenia pistacje nie są orzechami. Krople. Dla nich pistacje Pochodzenie na Bliskim Wschodzie. Jest to jedna z najstarszych roślin uprawnych, uprawiana specjalnie od czasów starożytnych. Według legendy królowa Saby zdecydowała, że ten pyszny owoc pestkowy o migdałowym, lekko słodkim i niezwykle aromatycznym smaku powinien być zarezerwowany wyłącznie dla rodziny królewskiej. Dlatego ludziom nie wolno było uprawiać pistacji.
Na przestrzeni wieków pistacje rozprzestrzeniły się na cały świat i stały się znane przede wszystkim jako przekąska i składnik różnych przepisów. the Najwięksi producenci pistacji Ona jest dzisiaj Iran, Stany Zjednoczone i Turcja.
Kalorie i składniki pistacji
Aby uniknąć przyrostu masy ciała na skutek nadmiernego spożycia orzechów, kluczem jest samokontrola! Bo jeśli tak 100 gramów pistacji Pożeraj, prawie bierz 580 kalorii Tobie. Jednak liczba kalorii w jednej pistacji wynosi tylko trzy do czterech, dlatego osoby, które mają tendencję do objadania się orzechami, powinny wybierać pistacje niełuskane. To przynajmniej spowalnia konsumpcję.
Pistacje zawierają również:
- Imponujący Zawartość białka o 18 procent,
- bardzo Witaminy B, A, E,
- Hojne kwoty Potas I żelazo,
- A także dużą ilość Błonnikktóry pobudza proces trawienia.
Pistacje prażone czy solone: co jest lepsze?
Zarówno surowe, jak i prażone orzechy zawierają prawie taką samą ilość kalorii, białka, tłuszczu, węglowodanów i błonnika. Różnice między nimi są minimalne. Generalnie zostają Korzyści zdrowotne Z orzechów też Otrzymywany po prażeniu.
Jednak podczas pieczenia dostają się szkodliwe substancje, takie jak: Akryloamid I Tłuszcze trans powstać. Aby tego uniknąć, zaleca się spożywanie surowych orzechów.
Więcej o surowej żywności przeczytasz tutaj:
Odchudzanie z pistacjami: oto, co robi z naszym organizmem
Jedzenie pistacji wiąże się z różnymi pozytywnymi skutkami. Podsumowaliśmy najważniejsze zalety:
- Promuj zdrowie kości: Ze względu na idealny stosunek wapnia i fosforu pistacje dostarczają ważnych elementów budulcowych mocnych kości i zdrowych zębów.
- Zaopatrzenie w żelazo: Pistacje zawierają 7 miligramów żelaza na 100 gramów, co jest szczególnie ważne dla wegetarian i kobiet. Grupy te często cierpią na niedobór żelaza, który może powodować wyczerpanie i zmęczenie. Regularne spożywanie pistacji pomaga zapewnić odpowiednią podaż żelaza.
- Poprawa wyników krwi: Dzięki dużej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 w pistacjach szkodliwy cholesterol może wiązać się z krwią i być wydalany. Zmniejsza to ryzyko chorób układu krążenia i chroni naczynia krwionośne.
- Źródło białka: Pistacje są doskonałym źródłem białka, szczególnie dla wegetarian i tych, którzy chcą włączyć do swojej diety więcej białka roślinnego. Zawierają Wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasówKtóre organizm potrzebuje do budowy i utrzymania struktur tkankowych, takich jak mięśnie.
- Melatonina na lepszy sen: Melatonina odgrywa ważną rolę podczas snu. Pistacje są szczególnie bogate w melatoninę i mogą pomóc osobom mającym problemy ze snem. Ale pistacje są również korzystne dla każdego, kto nie cierpi na zaburzenia snu. Ponieważ obecnie poziom melatoniny jest obniżony przez sztuczne światło ze smartfonów, telewizorów i tym podobnych.
W klipie: To najlepszy sposób przechowywania różnych orzechów
Badanie: Jak pistacje pomagają schudnąć
Pistacje są nie tylko dobre dla zdrowia, ale także pomagają schudnąć. Udowodnili to naukowcy z Uniwersytetu w Los Angeles.
W tym Zostań 24 uczestników otrzymało je jako wieczorną przekąskę 45 gramów pistacjiPodczas gdy pozostałych 24 uczestników zjadło 60 gramów precli. Obie części przekąsek zawierają każdy 220 kalorii Reszta diety pozostała taka sama. Dopiero po trzech miesiącach pojawiła się Poprawiony poziom lipidów we krwi w grupie pistacjowejAle ona także stała się jedną Średnia utrata masy ciała o jeden kilogram więcej zarejestrowany.
Ze względu na wysoką zawartość zdrowych tłuszczów w pistacjach, węglowodany z innych produktów spożywczych docierają do krwi wolniej. Oznacza to, że dłużej pozostajemy syci i otrzymujemy… Poziom cukru we krwi jest bardziej stabilny Utrzymany. Ponadto Zawarty w nim błonnik zapewnia uczucie sytości na długi czasDzięki temu łatwiej będzie Ci utrzymać dietę.
Część tłuszczu zawartego w pistacjach jest również wydalana bez trawieniaCo z kolei pozwala zaoszczędzić kalorie. Dlatego pistacje są dobrą alternatywą dla innych wysokokalorycznych przekąsek.
Schudnij z pistacjami: przy zakupie należy pamiętać o tych wskazówkach
Kupując pistacje ważne jest, aby kupić górę Jakość Dla uwagi. Tylko świeże orzechy bez nich są nieszkodliwe dla zdrowia Zakażenie pleśnią. Im bardziej zielone orzechy, tym lepiej. Jeśli brzydko pachnie lub wygląda na starą, należy zachować ostrożność, ponieważ oznacza to możliwy rozwój pleśni.
Nawet niewielka ilość pleśni może być znacząca Uszkodzenie wątroby i nerek Powodują, a nawet zwiększają ryzyko raka. Jest również odporny na ciepło i nie można go zniszczyć podczas gotowania lub pieczenia. Wysoka zawartość tłuszczu i białka sprawia, że pistacje są szczególnie podatne na powstawanie pleśni. Rozwój pleśni nie zawsze jest widoczny gołym okiem. Dlatego zaleca się Pistacje z muszlą Kupić – w ten sposób są lepiej chronione. Paczki muszą być otwarte Przechowywane w chłodnym i suchym miejscu I spożyj go tak szybko, jak to możliwe.
W zależności od kraju pochodzenia, można dodać trochę pistacji Insektycydy Być traktowanym. Chociaż pistacje dostępne w Niemczech są na ogół niezanieczyszczone, nadal jest to zalecane Pistacje z upraw ekologicznych Aby mieć pewność, że nie zawiera szkodliwych substancji chemicznych.
Więcej porad i trików dotyczących odchudzania znajdziesz tutaj:
Pistacje mogą pomóc Ci schudnąć, ponieważ są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, białko i błonnik. Te składniki odżywcze zapewniają uczucie sytości i wspomagają utratę wagi.
Profil odżywczy pistacji pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi i poprawić poziom lipidów we krwi. Obydwa wspomagają odchudzanie.
Za zdrową uważa się umiarkowaną ilość pistacji wynoszącą około 30 do 45 gramów dziennie. Odpowiada to około garści orzechów. Oznacza to, że możesz czerpać korzyści ze zdrowych składników odżywczych bez nadmiernego zwiększania spożycia kalorii.
Nie jedz pistacji, jeśli brzydko pachną lub wyglądają na stare, ponieważ może to wskazywać na pleśń. Osoby z alergią na orzechy powinny również unikać jedzenia pistacji.
Dieta pistacjowa nie jest oczywiście cudownym lekarstwem, a jedynie wspomaga zmianę diety i dużą ilość ćwiczeń fizycznych. Konsekwencja i zbilansowana dieta są kluczem do skutecznej utraty wagi. Może upłynąć kilka miesięcy, zanim zauważysz widoczne zmiany w swojej wadze lub kształcie.
„Fanatyk niezależnej kawy. Namiętny ekspert od twittera. Adwokat. Introwertyk. Odkrywca. Irytująco skromny twórca. Miłośnik internetu”.
science
Silne konopie podwajają ryzyko psychozy u młodych ludzi
Zawartość tetrahydrokanabinolu (THC).
Roberta Klatta
Konopie znacznie zwiększają ryzyko wystąpienia przeżyć psychotycznych, takich jak halucynacje czy urojenia. Ryzyko wzrasta szczególnie gwałtownie w przypadku rodzajów konopi bogatych w tetrahydrokanabinol (THC).
Bristolu (Anglia). Naukowcy z Uniwersytetu w Bath opublikowali badanie wykazujące, że stężenie tetrahydrokannabinolu (THC), substancji psychoaktywnej zawartej w konopiach indyjskich, znacznie wzrosło w Wielkiej Brytanii w latach 1970–2017 (+14%). Obecnie na rynku konopi indyjskich dostępne są bardzo silne odmiany. Teraz naukowcy z Uniwersytetu w Bristolu pod kierownictwem dr. Lindsay Hines opublikowała wyniki badania podłużnego pokazujące, że mocne odmiany konopi znacznie zwiększają ryzyko rozwoju psychozy.
Według tego, co opublikowano w specjalistycznym czasopiśmie uzależniony Analizowane dane pochodzą z badania Children’s Study z lat 90. XX w., w ramach którego zebrano informacje na temat zdrowia i dane od około 14 000 osób, które uczestniczyły w badaniu od urodzenia przez ponad 30 lat. Uczestników testu zapytano, czy używali konopi indyjskich w wieku od 16 do 18 lat i czy doświadczyli doświadczeń psychotycznych, takich jak halucynacje lub urojenia, do wieku 19–24 lat.
Ryzyko psychozy gwałtownie wzrasta
Według zebranych danych znacznie większy odsetek osób używających konopi indyjskich (6,4%) miał doświadczenia psychotyczne w porównaniu z osobami nieużywającymi konopi indyjskich (3,8%). Młodzież, która stosowała odmiany konopi o wysokiej zawartości THC, również częściej doświadczała doświadczeń psychotycznych (10,1%) w porównaniu z młodzieżą, która stosowała słabsze odmiany konopi (3,8%). Badanie pokazuje, że osoby spożywające konopie indyjskie o dużej mocy doświadczają doświadczeń psychotycznych dwukrotnie częściej niż osoby spożywające słabsze odmiany konopi lub w ogóle nie używające tego narkotyku.
„Młodzi ludzie używający bardzo silnych form konopi indyjskich są dwukrotnie bardziej narażeni na doświadczenia psychotyczne, takie jak halucynacje i urojenia. Co ważne, młodzi ludzie objęci badaniem nie zgłaszali tych doświadczeń przed rozpoczęciem używania konopi indyjskich. To kolejny dowód wskazujący na wysoki poziom używania konopi indyjskich Potencja może negatywnie wpływać na zdrowie psychiczne.
Biorąc pod uwagę wyniki, badacze chcą przeprowadzić więcej badań w celu zbadania długoterminowych skutków spożywania konopi indyjskich o dużej mocy.
„Konopie zmieniają się, a konopie o dużej mocy stają się coraz bardziej dostępne. Odkrycia te podkreślają znaczenie zrozumienia długoterminowych skutków używania konopi o dużej mocy przez młodych ludzi. Musimy poprawić edukację i informowanie o skutkach używania konopi indyjskich XXI wiek.
Uzależnienie, doi: 10.1111/add.16517
„Fanatyk niezależnej kawy. Namiętny ekspert od twittera. Adwokat. Introwertyk. Odkrywca. Irytująco skromny twórca. Miłośnik internetu”.
science
NASA interweniuje w imieniu Rosji
Naciska
Łazik marsjański Rosalind Franklin był skazany na porażkę. A teraz, dzięki NASA, nadal może ukończyć swoją misję na Czerwonej Planecie.
Paryż – Mars jest obecnie domem dla dwóch aktywnych łazików, Curiosity i Perseverance, obu wysłanych przez NASA. Pierwotnie trzeci łazik, Rosalind Franklin, również działał na Czerwonej Planecie przez około półtora roku. Jednak misja ta, będąca efektem współpracy Europejskiej Agencji Kosmicznej (ESA) i rosyjskiej agencji kosmicznej Roscosmos, została wstrzymana z powodu wojny na Ukrainie.
Projekt Rosalind Franklin wydawał się skazany na porażkę, a statek był przechowywany we włoskim magazynie. Ale teraz statek kosmiczny otrzymał drugą szansę – od NASA.
Łazik marsjański Rosalind Franklin powstał w wyniku współpracy Europejskiej Agencji Kosmicznej i Rosji
Historia Rosalind Franklin to historia projektu ExoMars, będącego owocem współpracy europejskich i rosyjskich lotów kosmicznych. W 2016 r. należąca do Europejskiej Agencji Kosmicznej sonda ExoMars Trace Gas Orbiter została wysłana w przestrzeń kosmiczną na pokładzie rosyjskiej rakiety. Sonda Schiaparelli miała wylądować na Marsie, ale ta próba się nie powiodła. Wystrzelenie kolejnej części projektu ExoMars, łazika Rosalind Franklin, zaplanowano na jesień 2022 roku. Roscosmos dostarczył na misję rakietę, lądownik i część przyrządów pomiarowych.
Jednak wraz z wybuchem wojny z Ukrainą Europejska Agencja Kosmiczna zakończyła współpracę z Rosją, przez co wystrzelenie statku kosmicznego stało się poza zasięgiem. Europejska Agencja Kosmiczna zdecydowała się zbudować własny lądownik, brakowało mu jednak rakiety i modułów ogrzewania promiennikowego. Tutaj pojawia się rola NASA. Jak wynika z komunikatu Europejskiej Agencji Kosmicznej, w połowie maja 2024 roku podpisano protokół ustaleń, w którym ustalono, kto dostarczy najważniejsze elementy łazika Rosalind Franklin.
NASA pomaga ocalić Marsa Rosalind Franklin
NASA zapewni „usługę startową”, czyli rakietę i jej sterowane silniki przepustnicy. Ponadto amerykańska agencja kosmiczna we współpracy z Departamentem Energii USA dostarczy do pojazdu radioizotopowy moduł grzewczy.
Rosalind Franklin będzie pierwszym łazikiem zdolnym do wwiercenia się w marsjańską glebę na głębokość do dwóch metrów. Mamy nadzieję, że na tej głębokości próbki pozostaną odporne na promieniowanie powierzchniowe i ekstremalne temperatury panujące na Marsie. „Unikalne możliwości wierceń i laboratorium pobierania próbek na pokładzie łazika Rosalind Franklin mają wyjątkową wartość naukową w poszukiwaniu przez ludzkość dowodów na starożytne życie na Marsie” – powiedziała Nicola Fox, zastępca szefa Dyrekcji Misji Naukowych NASA.
„NASA wspiera misję Rosalind Franklin, aby kontynuować silne partnerstwo między Stanami Zjednoczonymi a Europą w celu badania nieznanego w naszym Układzie Słonecznym i poza nim” – dodał Fox.
Nowy łazik marsjański ma rozpocząć swoją podróż na Czerwoną Planetę w 2028 r. Fakt, że ze wszystkich ludzi Stany Zjednoczone są w stanie uratować łazik, jest dość ironiczny: przed rozpoczęciem europejsko-rosyjskiego programu „ExoMars” , toczyły się rozmowy pomiędzy NASA a Europejską Agencją Kosmiczną na temat wspólnej misji na Marsa. Jednak ze względu na problemy z finansowaniem NASA wycofała się i interweniowała Rosyjska Agencja Kosmiczna. Dzięki temu udziałowi projekt marsjański prawie się nie powiódł. (niezapłacony rachunek)
„Fanatyk niezależnej kawy. Namiętny ekspert od twittera. Adwokat. Introwertyk. Odkrywca. Irytująco skromny twórca. Miłośnik internetu”.
science
Co złoto głupców odkrywa na temat wczesnego życia – kryształy pirytu przypominające jagody powstają wyłącznie z prekursorów biogennych
Podpisywanie na początku życia? Jeśli w starożytnej skale pojawią się kuliste kryształy pirytu, może to wskazywać na ślady starożytnego życia. Eksperyment wykazał, że takie piryty w kształcie jagód powstają tylko wtedy, gdy biologicznie wytworzony magnetyt reaguje z bogatą w siarkę gorącą wodą źródlaną. Kule pirytowe są zatem biosygnaturą, która może pomóc w rozróżnieniu prawdziwych śladów wczesnego życia od minerałów powstałych geochemicznie.
Kiedy i gdzie po raz pierwszy pojawiło się życie na Ziemi? Nie jest to jeszcze jasne, ponieważ prawie nie ma widocznych skamieniałości, a pierwsze komórki nie zachowały się. Dlatego paleontolodzy opierają się na dowodach pośrednich, w tym na drobnych skamieniałościach w kształcie komórek lub związkach chemicznych, które zazwyczaj tworzą organizmy biologiczne. Problem polega jednak na tym, że wiele z tych cząsteczek i minerałów może również powstawać w sposób abiotyczny, co wprowadza badaczy w błąd.
Od magnetytu do pirytu
Mineralny piryt (FeS), występujący w głębinowych gorących źródłach, jest potencjalnym biosygnałem wczesnego życia.2) – zwane także „złotem głupców”. Ten kompleks żelaza i siarki może pochodzić geochemicznie, ale także wtórnie z biogennego magnetytu (Fe3Hej4). Ten tlenek żelaza jest wytwarzany przez niektóre archeony i bakterie, które redukują żelazo w ramach metabolizmu.
Biosynteza magnetytu jest dziś szeroko rozpowszechniona wśród organizmów jednokomórkowych w kominach hydrotermalnych na dnie morskim – gorących źródłach uznawanych za możliwą kolebkę życia. Problem polega jednak na tym, że magnetyt nie utrzymuje się długo w obszarze wokół kominów morskich, ponieważ reaguje z płynami zawierającymi siarkę zawartymi w płynach hydrotermalnych, tworząc piryt. Jeśli chodzi o piryt, nadal trudno jest określić, czy minerał ten powstał biotycznie, czy abiotycznie.
Źródło hydrotermalne w laboratorium
Ale teraz Eric Runge z Uniwersytetu w Tybindze i jego współpracownicy odkryli cechę, która wskazuje na prehistoryczne pochodzenie pirytu. Na potrzeby badań zespół odtworzył w laboratorium interakcję magnetytu z płynami bogatymi w siarkę w gorących źródłach. W tym celu stworzyli mieszaninę wody morskiej o temperaturze około 80 stopni i niskiej zawartości tlenu, której skład był podobny do kominów hydrotermalnych na prehistorycznej Ziemi.
Następnie badacze dodali do tej mieszaniny dwa różne rodzaje magnetytu: magnes wytwarzany wyłącznie abiotycznie w wyniku reakcji chemicznej oraz odmianę magnetytu wytwarzaną biologicznie przez bakterie redukujące żelazo Geobacter siarkowereducens. Obydwa podejścia inkubowano w tych samych warunkach przez kilka dni. Runge i jego zespół zbadali następnie, co stało się z magnetytem i w jakiej formie tworzy się piryt.
Kostki, rozgałęzione gałęzie i sękate kulki
Wynik: „Zaobserwowaliśmy, że zarówno magnetyt niebiologiczny, jak i biologiczny, w dużej mierze rozpuścił się w ciągu kilku godzin” – mówi Runge. Jednakże dokładne analizy przy użyciu skaningowego mikroskopu elektronowego wykazały, że formy krystaliczne pirytu tworzącego magnetyt znacznie się od siebie różnią: piryt wraz ze swoim abiotycznym przodkiem magnetytu rozwinął rozgałęzione kryształy pirytu w kształcie choinki lub zwarte kostki.
Inaczej było w przypadku pirytu, który składa się z magnetytu biogennego: tworzył on bardziej kuliste struktury. „Struktura tego kulistego pirytu jest podobna do struktury morwy” – wyjaśnia kolega Runge, Andreas Kapler. „Powstaje w ten sposób tylko wtedy, gdy pierwotny magnetyt został utworzony przez bakterie redukujące żelazo”. Zazwyczaj pierwsze „maliny” pirytu pojawiały się po około trzech tygodniach inkubacji w ciepłej wodzie morskiej zawierającej siarkę.
Piryt podobny do jagód jako biosygnatura
„Wykazujemy, że reakcja biogennego magnetytu z wodą hydrotermalną zawierającą siarkę może prowadzić do powstania pirytu przypominającego jagody” – napisali naukowcy. Ponieważ ta charakterystyczna forma minerału nie powstaje w sposób abiotyczny, może służyć jako skamieniały dowód wczesnego życia bakterii — „szczególnie w najstarszych skałach na naszej planecie, które powstały w wyniku gorących źródeł” – mówi Kapler.
„Badania nad biosygnaturami nie polegają jedynie na rozszyfrowaniu historii życia na Ziemi” – podkreśla starszy autor Jan-Peter Duda z Uniwersytetu w Tybindze. Te wskaźniki molekularne są również istotne w poszukiwaniu życia pozaziemskiego. „Gorące źródła, podobne do tych znajdujących się w głębinach morskich, mogą istnieć na przykład na księżycu Saturna, Enceladusie” – mówi Duda. „Badania takie jak nasze stanowią podstawę do poznania ich skutków”. (Komunikacja Ziemia i środowisko, 2024; doi: 10.1038/s43247-024-01400-z)
Źródło: Uniwersytet Eberharda Karlsa w Tybindze
17 maja 2024 – Nadia Podbrigar
„Fanatyk niezależnej kawy. Namiętny ekspert od twittera. Adwokat. Introwertyk. Odkrywca. Irytująco skromny twórca. Miłośnik internetu”.
-
Tech3 lata ago
Te oferty Apple nadal istnieją
-
Top News2 lata ago
Najlepsze strategie i wskazówki dotyczące zakładów na NBA
-
Tech3 lata ago
Kup PS5: Expert bez nowych konsol – kiedy nadejdą dostawy?
-
Tech3 lata ago
Windows 11 dla programistów: aplikacje na Androida, zestaw gier i pakiet Windows SDK
-
Economy3 lata ago
Huobi Global rozpoczął kampanię zerowej opłaty dla użytkowników kart bankowych w Europejskim Obszarze Gospodarczym i Wielkiej Brytanii
-
entertainment3 lata ago
Dieter Bohlen ogłosił nową pracę w telewizji – to zaskakujące
-
entertainment3 lata ago
„Helene Fischer Show”: Nagłe zakończenie bożonarodzeniowego show – ostre słowa ZDF
-
Tech5 miesięcy ago
Ubóstwo CO2 może ujawnić łatwość życia – Wissenschaft.de