1. Gazeta Fulda
2. doradca

stał: 15 marca 2024, 18:45

z: Sara Issel

Wiele osób lubi od czasu do czasu zjeść jogurt. Mówi się, że produkt z kwaśnego mleka ma wiele właściwości prozdrowotnych. To najzdrowszy jogurt.

Niemcy – Na śniadanie, kolację lub jako przekąskę pomiędzy: Jogurt jest reklamowany jako zdrowa żywność i często spożywany przez osoby wpływowe z branży fitness z owocami i/lub płatkami owsianymi. Mówi się, że produkt mleczny ma właściwości prozdrowotne i wypełnia organizm. Oczywiście najlepiej zaopatrzyć się od razu w zdrowe jogurty z szerokiej oferty. On pisze Heidelberg24.d.

Jogurt: Na liście znajdują się zdrowe odmiany – drugie miejsce jest szczególnie dobre dla jelit

Jogurt to sfermentowany produkt mleczny powstający w wyniku dodania do mleka (zwykle gotowanego) bakterii kwasu mlekowego i pozostawienia mieszaniny w wyższej temperaturze na kilka godzin. Jogurt może być stosowany na wiele sposobów jako żywność, czy to jako przekąska, dip, ciasta, lody czy inne desery. Są pyszne, lekkie, niskokaloryczne, sycące, zdrowe dla jelit i stanowią dobre źródło białka i wapnia.

Spożycie jogurtu w Niemczech w 1991 roku wyniosło 12,2 kg na osobę rocznie. A w 2016 roku było to już 16,8 kg. Nic dziwnego, ponieważ jogurt oferuje wiele korzyści dla organizmu. Z drugiej strony jogurt, jak każdy produkt nabiałowy, jest dobrym źródłem białka, zapewnia dużo wapnia dla kości i zębów, zawiera witaminy D i B12 oraz wspomaga zdrowie jelit dzięki bakteriom probiotycznym.

Jak to często bywa z atrakcyjnymi zaletami, ale i wadami. Istnieje wiele różnych rodzajów jogurtów, które również różnią się jakością. Może więc się zdarzyć, że czasami wybierzesz dobry jogurt, a czasami zły. Kolejną dużą wadą jest to, że wiele osób cierpi na nietolerancję mleka i dlatego nie może jeść jogurtu zwierzęcego.

Jogurt grecki: niskokaloryczny, bogaty w białko i sycący

Pomimo dobrego wizerunku nie każdy jogurt jest zdrowy. Na przykład wiele rodzajów owoców zawiera dużo dodatku cukru. Nadal najlepiej jest kupić jogurt bez owoców, a po powrocie do domu samodzielnie dodać owoce lub inne dodatki. Jak płatki owsiane. Zasadniczo jogurt grecki jest najzdrowszy. Jest niskokaloryczny, ale bardzo bogaty w białka, a jego gęsta, kremowa konsystencja zapewnia uczucie sytości na bardzo długi czas. HEIDELBERG24 to przegląd zdrowych jogurtów:

• Pierwsze miejsce: Jogurt grecki
• Drugie miejsce: jogurt naturalny
• Trzecie miejsce: Jogurt z mleka koziego lub owczego

W porównaniu do jogurtu naturalnego jogurt grecki zawiera około dwukrotnie więcej białka, prawie nie zawiera węglowodanów, ale zawiera około 10 procent tłuszczu. Ponieważ dobrze nasyca, jest idealną przekąską dla osób dbających o odżywianie i sportowców. Jeśli jednak regularnie cierpisz na problemy jelitowe lub po prostu chcesz wspomóc swoją florę jelitową, warto sięgać po produkty z kwaśnego mleka, a zatem stałe jogurty naturalne. Każdy, kto lubi jeść ser Regularnie wybieraj także zdrowsze sery.

Jogurt naturalny jest najlepszy dla flory jelitowej – zwróć uwagę na „dobre bakterie”.

Kupując naturalny jogurt stały, ważne jest, aby upewnić się, że na opakowaniu znajduje się informacja o „dobrych bakteriach”, takich jak Lactobacillus bulgaricus. Lactobacillus jest generatorem kwasu i ma pozytywny wpływ zarówno na zaparcia, jak i biegunkę, a także wzmacnia jelita.

Ze względu na wszystkie korzyści zdrowotne, jakie niesie ze sobą jogurt, zaleca się spożywanie go kilka razy w tygodniu lub codziennie. W końcu jogurt wzmacnia układ odpornościowy. Duża część obrony immunologicznej zachodzi w jelitach, gdzie należy kontrolować szkodliwe bakterie gnilne i ich toksyny. Bakterie probiotyczne w jogurcie zwalczają szkodliwe zarazki, wytwarzając kwas mlekowy. Jeśli Można faktycznie przykryć jogurt folią aluminiowąznany jako Ludwigshafen24.

Probiotyczne bakterie kwasu mlekowego znajdujące się w jogurcie mają również działanie przeciwzapalne i lecznicze dzięki wysokiej produkcji witamin B5 i B12. Badanie przeprowadzone w 2018 roku na Uniwersytecie Oksfordzkim wykazało również, że codzienne spożywanie jogurtu może znacznie zmniejszyć ryzyko zawału serca: o około 20% u mężczyzn i aż do 30% u kobiet. Spożywanie jogurtu sprzyja zdrowiu kości i zębów, a także zmniejsza ryzyko infekcji pochwy. (rah)