Witamina D jest ważna dla zdrowia. Można odpowiednio zapobiegać niedoborom. Ale bądź ostrożny: sztuczna nadpodaż również może być szkodliwa.

Kassel – Zwłaszcza w porze ciemnej, kiedy jest zimno i mokro, niewiele osób jeździ na zewnątrz. Praca w domu podczas pandemii koronawirusa oznacza również, że coraz mniej osób przebywa na zewnątrz. Stanowi to szczególny problem zdrowotny.

Organizm ludzki potrzebuje światła słonecznego między innymi do produkcji ważnej witaminy: witaminy D. Jest niezwykle ważny dla człowieka, ponieważ reguluje metabolizm fosforanów i wapnia, a tym samym przyczynia się do stwardnienia kości. Oprócz Witamina D wzmacnia układ odpornościowy* Wpływa na siłę mięśni.

Tak więc niedobór witaminy D może być szkodliwy dla zdrowia. Jak podsumowuje Ęrztezeitung, lista chorób prawdopodobnie powiązanych z niedoborem jest coraz dłuższa. Zawiera choroby takie jak podatność na infekcje, osłabienie mięśni, zawały serca, cukrzyca, reumatyzm, depresja, choroba Alzheimera i stwardnienie rozsiane. Ale kiedy pojawia się niedobór i co należy z tym zrobić?

Zapobieganie niedoborowi witaminy D: tak to działa bez tabletek i innych składników.

Według Niemieckiego Towarzystwa Żywienia (DGE) niedobór występuje, gdy stężenie 25-hydroksywitaminy-D w surowicy jest mniejsze niż 30 nmol na litr surowicy. Ten rodzaj niedoboru nie występuje w przypadku większości populacji w Niemczech. Jednak blisko 60 procent Niemców nie osiąga najlepszego możliwego stężenia we krwi wynoszącego 50 nanomoli na litr surowicy, zapewnia społeczność specjalistyczna.

W rezultacie oznacza to, że ponad połowa potencjału zdrowotnego witaminy D nie została w pełni wykorzystana. Jednak zdaniem ekspertów stosowanie tabletek i suplementów diety niekoniecznie jest zalecane osobom zdrowym. Ponieważ tworzenie witamin można zwiększyć poprzez adaptacyjny styl życia i ukierunkowane odżywianie.

Światło słoneczne na skórze może wystarczyć, aby organizm wyprodukował niezbędną ilość witaminy D. Jednak to, ile tej ważnej witaminy jest faktycznie produkowane, zależy od takich czynników, jak pora roku, pogoda, odzież i rodzaj skóry. Tak więc wskazówki DGE należy rozumieć wyłącznie jako wartości dyrektywne. Od marca do maja w Niemczech wystarczy od 10 do 25 minut opalania, w zależności od rodzaju skóry. Około jedna czwarta powierzchni ciała powinna być wystawiona na działanie promieni słonecznych, na przykład część rąk i nóg, a także dłonie i twarz. W przypadku typów skóry I i II typ skóry wymieniony w tabeli odnosi się do „jasnej do bardzo jasnej karnacji, jaskrawoczerwonych lub blond włosów oraz niebieskich lub zielonych oczu”. Trzeci typ skóry to „średni odcień skóry, ciemne włosy i brązowe oczy”.

Niedobór witaminy D: stężenie jest wyższe w tych produktach spożywczych

Jednak te wartości orientacyjne dotyczą tylko okresu od marca do października. Ale jaki jest najlepszy sposób na zachowanie się w ciemnej porze roku? Oczywiście w zimie dobrze jest też siedzieć na słońcu, ale ponieważ kąt padania promieni słonecznych jest bardzo płaski, nie muszą być produkowane duże ilości witaminy, donosi „Ęrztezeitung”. Zaletą witaminy D jest to, że może być przechowywana w organizmie. Więc jeśli latem będziesz gromadzić zapasy witamin, możesz liczyć na to w chłodniejszych i mniej słonecznych miesiącach.

Ale odpowiednia dieta może również pomóc w podniesieniu poziomu witaminy D. Stężenie tej ważnej witaminy jest większe w tłustych rybach, takich jak śledź i łosoś. Jaja zawierają również zauważalną koncentrację. Zalecane są również różne grzyby i wątróbka. Jednak na przykład Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) twierdzi, że spożycie witaminy D w diecie odgrywa jedynie drugorzędną rolę. Skupiamy się na produkcji światła słonecznego przez organizm.

Nadmierne spożycie witaminy D: Nadmierne dawki mogą być szkodliwe dla zdrowia

Nie tylko tabletki i preparaty zawierają witaminę D, ale także niektóre produkty spożywcze są wzbogacone witaminą D. Jednak przyjmowanie takich suplementów nie jest wyraźnie zalecane, chyba że udowodniono brak witaminy D, a poprawa poziomu nie może być wywołana przez jedzenie lub ekspozycję na słońce, zapewnia BfR. Jest ku temu prosty powód.

Ponieważ nadmiar witaminy D może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Federalny Instytut Oceny Ryzyka ostrzega: „Przy regularnym dziennym przyjmowaniu ponad 100 mikrogramów witaminy D, które obecnie można osiągnąć tylko poprzez nadmierne spożycie preparatów witaminy D przy normalnych nawykach żywieniowych, niepożądane skutki, takie jak tworzenie nerek, mogą potencjalnie powodować kamienie nerkowe lub zwapnienia.Jednak ze względów medycznych, wyższe ilości witaminy D można określić medycznie.”

Niedobór witaminy D i grupy ryzyka: kiedy eksperci zalecają doustne środki antykoncepcyjne i ich pochodne

Jednak niektóre grupy ludzi należą do grup podatnych na niedobór witaminy D. Dotyczy to na przykład osób, które ze względów zdrowotnych lub innych mogą spędzać na świeżym powietrzu tylko trochę czasu (na przykład z powodu choroby). Według BfR nawet ludzie, którzy ze względów kulturowych lub religijnych wychodzą z domu tylko z ciałem całkowicie zakrytym ubraniem lub osobami o ciemnej skórze. Osoby starsze również należą do grupy ryzyka, ponieważ wraz z wiekiem zmniejsza się wytwarzanie witaminy D w organizmie. Oprócz osób starszych do grupy ryzyka należą również ludzie młodzi. Ponieważ niemowlęta otrzymują bardzo mało witaminy z mlekiem matki, należy w jak największym stopniu unikać ekspozycji na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

Suplementacja witaminy D jest zalecana dla tych grup ryzyka. Jednak tylko wtedy, gdy stwierdzi się w nich niedobór i lekarz zaleci ich poprawę poziomu witamin. (Sofia Luter) * fr.de widok z IPPEN.MEDIA.

Informacje zawarte w tym artykule nie zastępują wizyty u lekarza. Tylko profesjonaliści mogą postawić prawidłową diagnozę i rozpocząć odpowiednie leczenie. Stosowanie leków lub suplementów diety należy wcześniej omówić z lekarzem.”