Przewlekłe zapalenie – 2. Mięso i kiełbasy mogą zwiększać wysokie ciśnienie krwi

Przetwory mięsne, kiełbasy i wędliny często zawierają znikome ilości cukru i soli. Obydwa są uważane za zapalne. Na przykład wysokie ciśnienie krwi może być spowodowane wysoką zawartością soli, ponieważ zwiększa to ryzyko zwężenia naczyń krwionośnych.

Przewlekłe zapalenie – 3. Alkohol może powodować stany zapalne w układzie trawiennym

Organizm potrzebuje dużo energii i kwasu żołądkowego, aby strawić alkohol. Jeśli regularnie pijesz alkohol, utrzymująca się stale wysoka ilość kwasu żołądkowego może prowadzić do stanu zapalnego i uszkodzenia obszaru układu trawiennego, takiego jak przełyk. Ponadto alkohol sprzyja zapaleniu wątroby i trzustki.

Przewlekłe zapalenie – 4. Picie zbyt dużej ilości kawy może zwiększyć markery stanu zapalnego we krwi

Kawa sama w sobie nie jest szkodliwa, jednak tutaj także występuje jej ilość, która zostaje pobudzona w organizmie. Jeśli pijesz więcej niż dwie filiżanki dziennie, mogą zostać aktywowane markery stanu zapalnego we krwi. Dlatego podejrzewa się, że kawa powoduje choroby układu krążenia.

Przewlekłe zapalenie 5. Tłuszcze trans sprzyjają „ujemnemu” poziomowi cholesterolu i miażdżycy

Tłuszcze trans są uważane za tłuszcze „sztuczne” i na opakowaniach są oznaczone jako „uwodornione” i „częściowo uwodornione”. Te „uwodornione tłuszcze” często znajdują się w gotowej żywności, smażonych potrawach i deserach. Kiedy te tłuszcze są spożywane, poziom cholesterolu może gwałtownie wzrosnąć i gromadzić się w naczyniach krwionośnych, co może zwiększać ryzyko wysokiego ciśnienia krwi, zawału serca i udaru mózgu. Niezdrowe tłuszcze mogą również sprzyjać rozwojowi procesów zapalnych związanych z nowotworem.

Przewlekłe stany zapalne – 6. Produkty z białej mąki sprzyjają reumatyzmowi, zapaleniom jelit, cukrzycy i trądzikowi

Wykazano, że spożywanie białej mąki podnosi poziom cukru we krwi, ponieważ zawiera mniej minerałów i błonnika. Zbyt mało błonnika w jelitach może sprzyjać zaparciom, które mogą być również przyczyną ewentualnych procesów zapalnych. Ponadto wahania poziomu cukru we krwi zwiększają ryzyko „łaknienia na jedzenie”, co w dłuższej perspektywie może prowadzić do przyrostu masy ciała w wyniku odkładania się tłuszczu. To z kolei sprzyja potencjalnej insulinooporności, a tym samym rozwojowi cukrzycy typu 2. Jeśli będziesz jeść więcej białej mąki, bakterie jelitowe mogą się namnażać. Ostatecznie może to prowadzić do przewlekłej choroby zapalnej jelit, a nawet raka okrężnicy.

Przewlekłe zapalenie – 7. Produkty mleczne, jaja i czerwone mięso zwiększają ryzyko osteoporozy

Jajka, produkty mleczne i czerwone mięso zawierają kwas arachidonowy, który może powodować stany zapalne w organizmie. Kwas ten należy do grupy kwasów tłuszczowych omega-6 i występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, masło i podroby. Aby zapobiec osteoporozie, w diecie należy uwzględnić dużo zielonych warzyw i niewielką ilość mięsa.

Podobnie jak w przypadku wielu rzeczy w żywieniu, o „truciźnie” decyduje ilość. Nie jest zatem konieczne natychmiastowe wykluczanie wymienionych pokarmów z diety – jednak w przypadku chorób przewlekłych unikanie ich może przyczynić się do łagodniejszych lub mniej dotkliwych objawów. Aby zapobiec lub zmniejszyć stany zapalne i choroby przewlekłe, skoncentruj się na żywności, która według ekspertów ma działanie przeciwzapalne.

Artykuł ten zawiera jedynie ogólne informacje na dany temat zdrowotny i dlatego nie jest przeznaczony do autodiagnostyki, leczenia ani przyjmowania leków. W żadnym wypadku nie zastępuje to wizyty u lekarza. Niestety nasza redakcja nie jest w stanie odpowiedzieć na indywidualne pytania dotyczące schorzeń.