Connect with us

science

Uprawa w kosmosie: rośliny rosną po raz pierwszy w „Munderde”

Published

on

Uprawa w kosmosie: rośliny rosną po raz pierwszy w „Munderde”

rolnictwo kosmiczne
Rośliny rosną po raz pierwszy w „Monderde”

Kolonizacja kosmosu to marzenie wielu ludzi. Ale jest wiele przeszkód, takich jak uzupełnianie żywności. Jedno możliwe rozwiązanie: rolnictwo na Księżycu. Naukowcy pokazują teraz, że rośliny rzeczywiście rozwijają się w glebie księżycowej – choć z pewnymi ograniczeniami.

To badanie może zapisać się w historii podróży kosmicznych: po raz pierwszy naukowcy wyhodowali rośliny na prawdziwym księżycowym podłożu, które astronauci przywieźli z towarzysza Ziemi. Wykorzystali to, aby sprawdzić, czy kultywacja na kulach będzie możliwa w przyszłości. Zespół z Uniwersytetu Florydy w Gainesville donosi w czasopiśmie, że rośliny w zasadzie można uprawiać w Monderdi. Biologia komunikacji. Jednak ich wzrost zatrzymał się i rośliny wykazują silne oznaki stresu.

Dla Ursa Molla z Instytutu Badań Układu Słonecznego im. Maxa Plancka w Getyndze badanie zawiera „niewątpliwie interesujące obserwacje”. Jednak wciąż pozostaje wiele pytań bez odpowiedzi, mówi ekspert księżycowy, który nie był zaangażowany w badanie.

Rosnące rośliny na Księżycu będą szczególnie interesujące dla programu Artemis NASA: amerykańska agencja kosmiczna chce sprowadzić ludzi z powrotem na Księżyc po raz pierwszy od misji Apollo 17 w 1972 roku i założyć tam bazę – jeśli to możliwe do końca dekady. W tym projekcie rośliny mogą nie tylko uprościć dietę załogi, ale także produkować np. tlen. „Chcesz zamkniętego cyklu, w którym wszystko jest poddawane recyklingowi”, wyjaśnia Mole, odnosząc się między innymi do dwutlenku węgla emitowanego przez ludzi. „Rośliny będą odgrywać ważną rolę w tym cyklu”.

Użyj księżyca jako osi.

„Artemis wymaga lepszego zrozumienia, jak rośliny rosną w kosmosie” – wyjaśnia współautor Rob Ferrell. „W przyszłości na większe misje kosmiczne moglibyśmy użyć księżyca jako centrum lub wyrzutni. Dlatego sensowne jest wykorzystanie już istniejącej gleby do uprawy roślin”.

Naukowcy badają teraz, czy jest to możliwe w przypadku materiałów sypkich na Księżycu. Ten tak zwany regolit powstał w wyniku intensywnego bombardowania Księżyca przez meteoryty. W ciągu milionów lat uderzenia roztrzaskały i zmiażdżyły skały w rodzaj piasku, który czasami pokrywa powierzchnię satelity Ziemi o wysokości kilku metrów. Zasadnicza różnica w glebach lądowych: „Na Ziemi gleby są biologicznie dotknięte”, mówi Mole, odnosząc się do roślin, zwierząt i mikroorganizmów. „Tego brakuje na Księżycu”.

Do badań zespół miał tylko około 12 gramów materiału księżycowego, który Apollo 11, 12 i 17 przywiózł na Ziemię z miejsc lądowania. Materiał przesiano do granulek o wielkości poniżej jednego milimetra, zaopatrzono w wełnę mineralną i wodny roztwór pożywki i umieszczono w małych pojemnikach po 0,9 grama każdy. Następnie naukowcy włożyli nasiona rzeżuchy ogrodowej (Arabidopsis thaliana). Roślina ta, również szeroko rozpowszechniona w Niemczech, jest wykorzystywana w biologii jako żywy model, po części dlatego, że zsekwencjonowano jej cały genom.

Rośliny rosły wolniej

Najpierw wykiełkowało wszystkie dwanaście nasion. „Nie spodziewaliśmy się tego”, mówi główna autorka Anna Lisa Ball. „To pokazało nam, że księżycowa gleba nie zakłóca hormonów i sygnałów, które wchodzą w kiełkowanie roślin”. Wkrótce jednak pojawiły się problemy, które nie występowały w przypadku roślin kontrolnych w podłożu lądowym przypominającym substancję księżycową: rośliny rosły wolniej, pozostawały mniejsze, zmieniały kolor i ogólnie były bardzo zróżnicowane.

Naukowcy interpretują to wszystko jako oznakę stresu. Dalsza analiza wykazała, że ​​aktywność genów była podobna do aktywności roślin narażonych na niekorzystne czynniki, takie jak sól, minerały czy stres oksydacyjny. „Na tej podstawie wnioskujemy, że rośliny rozpoznały warunki księżycowej gleby jako stresujące” – mówi Ball.

Jednak zespół odnotował zauważalne różnice między różnymi podłożami księżycowymi: rośliny najgorzej rozwijały się w materiałach, które Apollo 11 przyniósł na Ziemię. W przeciwieństwie do miejsc Apollo 12 i Apollo 17, regolit księżycowy w tym miejscu lądowania jest starszy i dlatego przez dłuższy czas był wystawiony na działanie promieni kosmicznych i wiatru słonecznego. Te naładowane cząstki stale przepływają przez materię księżycową i wzbogacają ją w szczególności w jony wodoru i helu.

Nie jest to dobre środowisko do wzrostu

Ogólnie rzecz biorąc, według grupy badawczej rośliny z pewnością mogą rosnąć na „glebie księżycowej”, ale w zasadzie nie jest to dobre środowisko do uprawy. „Dane wskazują, że starszy regolit zapewnia niższy substrat do wzrostu roślin niż młodszy regolit” – napisał zespół. Rośliny lepiej kwitły dzięki materiałom przywiezionym przez Apollo 17.

Moll twierdzi, że badanie pozostawia wiele pytań bez odpowiedzi. W szczególności pozostaje niejasne, które składniki substancji księżycowej były odpowiedzialne za problemy dotykające rośliny. „Istnieje wiele czynników, które mogą odegrać pewną rolę”. Sami autorzy również zwracają uwagę na te słabości: zanim regolit księżycowy będzie mógł zostać wykorzystany jako lokalny zasób do uprawy roślin, materiał ten musi zostać lepiej scharakteryzowany i zoptymalizowany.

READ  „Boom, boom, boom” - sygnał bicia serca z oszołomionego wszechświata
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

science

Guz może przenikać przez zewnętrzną skórę

Published

on

Guz może przenikać przez zewnętrzną skórę
  1. 24vita
  2. Choroby
  3. rak

Naciska

Rak jamy ustnej jest jednym z dziesięciu najczęściej występujących nowotworów złośliwych w Niemczech. Tutaj możesz przeczytać jak wygląda guz i jakie są jego przyczyny.

Tak jest w przypadku raka jamy ustnej – zwanego także rakiem jamy ustnej O raku jamy ustnej. Odnosi się to do wszystkich rodzajów nowotworów, które mogą występować w różnych obszarach jamy ustnej (takich jak dno jamy ustnej, język, podniebienie, wewnętrzna ściana policzka, szczęka, dziąsła, wargi, migdałki i gruczoły ślinowe). Wywodzą się one zwykle z górnej warstwy komórek błony śluzowej jamy ustnej. Z około 10 000 nowych przypadków rocznie rak jamy ustnej jest jednym z dziesięciu najczęściej występujących nowotworów złośliwych w Niemczech.

Jak rozwija się rak jamy ustnej?

Rak jamy ustnej rozwija się w początkowej fazie. © NakedKing/Imago

Rak jamy ustnej nie rozwija się nagle, że tak powiem, „z dnia na dzień”. Rak rozwija się w początkowej fazie. Dzieje się tak przez długi okres miesięcy, a czasami lat. Ponieważ lekarze, zwłaszcza specjaliści, zazwyczaj są świadomi tych początkowych etapów, kluczowe znaczenie ma regularne badanie jamy ustnej, np. u dentysty.

Eksperci dzielą rozprzestrzenianie się raka jamy ustnej na różne etapy (stadia). Ponadto można określić (klasyfikację) pewne cechy komórek nowotworowych na podstawie próbek tkanek w laboratorium. Klasyfikacje te pomagają lekarzom w podjęciu decyzji o właściwym leczeniu. Ocena stopnia zaawansowania bada, jak bardzo komórki nowotworowe różnią się od prawidłowej tkanki jamy ustnej. Wyróżnia się cztery różne stopnie histologii nowotworu:

Co to jest guz zróżnicowany?

Zdrowe, w pełni zróżnicowane komórki mogą dobrze wykonywać typowe zadania danej tkanki. Inaczej jest jednak w przypadku komórek nowotworowych. Obowiązuje tu następująca zasada: im mniej zróżnicowana jest komórka nowotworowa (co oznacza, że ​​jest mniej podobna do normalnej tkanki), tym jest bardziej złośliwa.

READ  Skutecznie zapobiegaj udarom: ta żywność jest zdrowa i smaczna
  • Typ G1 (niskie ryzyko): Tkanka nowotworowa pozostaje bardzo podobna do prawidłowej błony śluzowej i jest uważana za mniej agresywną. Są też dobrze zróżnicowane.
  • Wpisz G2: Tkanka nowotworu niewiele różni się od prawidłowej błony śluzowej jamy ustnej i jest rzeczywiście nieco niejednorodna.
  • Typ G3 i typ G4 (wysokie ryzyko): Tkanka nowotworowa ledwo lub w ogóle nie przypomina normalnej tkanki błony śluzowej i jest słabo lub niezróżnicowana.

Stopień zaawansowania nowotworu, opisywany zgodnie z aktualną klasyfikacją TNM, wskazuje, czy i w jakim stopniu nowotwór rozprzestrzenił się lokalnie oraz czy rozprzestrzenienie dotknęło już okoliczne węzły chłonne lub inne narządy (np. kategoria nowotworu T4 w przypadku guza pierwotnego : rozrost guza w pobliskich tkankach, takich jak naczynia, nerwy lub kości, niezależnie od wielkości guza.

Więcej ekscytujących tematów zdrowotnych znajdziesz w bezpłatnym biuletynie 24vita, na który możesz się zapisać tutaj.

Rak jamy ustnej: typowe objawy i oznaki

Objawy spowodowane guzem jamy ustnej czasami zależą od jego umiejscowienia w jamie ustnej. Na przykład, jeśli rak pojawia się na wargach lub błonie śluzowej jamy ustnej, często pojawia się jako rana, która nie goi się. Dlatego też każdy, kto zauważy bolesne miejsce w jamie ustnej, powinien najpóźniej po dwóch tygodniach zgłosić się do lekarza lub dentysty i uzyskać wyjaśnienie dolegliwości. Następujące objawy są również typowymi objawami raka jamy ustnej:

  • matka
  • Białe lub czerwone plamy w jamie ustnej (których nie można wytrzeć ani zeskrobać)
  • obrzęk
  • Zły oddech
  • Trudności w żuciu i połykaniu
  • Zwiększone wydzielanie śliny
  • Zęby się rozluźniają lub protezy ulegają pogorszeniu

Ponieważ rak jamy ustnej przez bardzo długi czas nie daje żadnych objawów, często jest rozpoznawany bardzo późno. Osoby dotknięte chorobą powinny zauważyć szorstkie, twarde, białe, szare lub czerwone plamy i nie spieszyć się z ich lekceważeniem jako urazów ukąszeń lub odleżyn. Na przykład we wczesnych stadiach raka jamy ustnej może wystąpić lekkie drętwienie dziąseł, języka lub wargi. Jeśli guz jest zaawansowany lub w fazie terminalnej, w zależności od ciężkości nowotworu mogą wystąpić inne objawy, takie jak utrata apetytu, niechciana utrata masy ciała, zmęczenie lub utrata wydajności. Możliwe jest również, że rak jamy ustnej rozprzestrzeni się na okolicę, przebije zewnętrzną skórę lub wrośnie w kość szczęki.

READ  „Boom, boom, boom” - sygnał bicia serca z oszołomionego wszechświata

Diagnoza raka jamy ustnej: jakie są szanse na wyzdrowienie?

W przypadku raka jamy ustnej średni wskaźnik pięcioletniego przeżycia wynosi około 50 procent. Oznacza to, że u połowy pacjentów nowotwór w ciągu pięciu lat od diagnozy kończy się śmiercią. Pozostałe 50 procent zakażonych żyje dłużej niż pięć lat lub choroba jest wyleczalna. Szanse na wyzdrowienie zależą od różnych czynników.

Im wcześniej rak jamy ustnej zostanie zdiagnozowany, tym większe są szanse na wyleczenie. Jeśli jednak guz w jamie ustnej nie jest leczony, w większości przypadków choroba będzie stopniowo się pogarszać. Dlatego rokowanie pacjentów pogarsza się wraz z postępem choroby. Im później zostanie postawiona wstępna diagnoza i im bardziej zaawansowany jest nowotwór na tym etapie, tym większe jest ryzyko, że rak jamy ustnej powróci w ciągu dwóch lat od skutecznego leczenia.

Możliwości leczenia raka jamy ustnej

Jeśli rak nie rozprzestrzenił się daleko, zwykle wykonuje się operację usunięcia guza. Nierzadko zdarza się, że węzły chłonne szyjne wymagają usunięcia. Ponadto w niektórych przypadkach może być konieczna radioterapia lub chemioterapia. Zabiegi te wykonuje się przed lub po operacji.

Rak jamy ustnej: przyczyny i czynniki ryzyka

Nie jest znana jasna przyczyna raka jamy ustnej. Zamiast tego istnieje kilka czynników, które mogą zwiększać ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej. Dlatego należy mieć świadomość następujących czynników ryzyka:

  • palenie
  • Regularne spożywanie alkoholu (zwłaszcza napojów mocnych)
  • Zła higiena jamy ustnej
  • Przewlekłe owrzodzenia błony śluzowej jamy ustnej
  • Zakażenie niektórymi typami wirusa brodawczaka ludzkiego (HPV)

Często zadawane pytania dotyczące raka jamy ustnej

Co to jest rak jamy ustnej?

Za raka jamy ustnej uważa się wszystkie nowotwory jamy ustnej (języka, mięśni lub małych gruczołów ślinowych). Są to głównie (80–90%) tak zwane raki płaskonabłonkowe. Guzy te powstają z błony śluzowej. Może to również dotyczyć kilku obszarów jamy ustnej, a także krtani lub gardła. Następnie eksperci mówią o wielokomorowym wzroście guza.

Jak wykryć raka jamy ustnej?

Gdy błona śluzowa jamy ustnej jest zdrowa, jest gładka, szczególnie gładka i ma kolor czerwony do różowego. Zmiany w błonie śluzowej mogą być spowodowane stanem zapalnym. Jeśli jednak zmiany na błonie śluzowej utrzymują się dłużej niż dwa tygodnie, istnieje możliwość, że jest to nowotwór jamy ustnej i należy zgłosić się na badanie do lekarza. Następnie lekarz zazwyczaj bada białe przebarwienie, obrzęk, cofanie się, trudności w połykaniu i mówieniu oraz zwiększone wydzielanie śliny, aby postawić dokładną diagnozę. Raka jamy ustnej można również zdiagnozować na podstawie próbki tkanki.

Jak wygląda rak jamy ustnej?

Rak jamy ustnej może objawiać się na kilka sposobów. Nieusuwalne białe lub czerwonawe zmiany na błonie śluzowej jamy ustnej, otwarte obszary (wrzody) lub guzy w jamie ustnej są uważane za nieszkodliwe objawy.

Jak wygląda rak jamy ustnej we wczesnych stadiach?

Pierwszymi objawami raka jamy ustnej mogą być np. niegojące się rany na błonie śluzowej jamy ustnej. We wczesnych stadiach zmiany te są zwykle szorstkie, uniesione lub odgraniczone i bezbolesne.

źródła

https://www.aok.de/pk/magazin/koerper-psyche/krebs/symptome-und-therapysmoeglichkeiten-bei-mundhoehlenkrebs/

https://www.bzaek.de/fileadmin/PDFs/pati/bzaekdgzmk/2_04_mundhoehlenkrebs_farben.pdf

https://www.krebshilfe.de/infomaterial/Patientleitlinien/Mundhoehlenkrebs_Patientleitlinie_DeutscheKrebshilfe.pdf

https://www.krebsgesellschaft.de/onko-internetportal/basis-informationen-krebs/basis-informationen-krebs-generale-informationen/klasse-von-tumoren-tnm-.html

https://www.krebsliga.ch/ueber-krebs/krebsarten/mundhoehlenkrebs

https://www.netdoktor.de/unternehmen/mundkrebs/

https://register.awmf.org/assets/guidelines/007-100p_S3_Mundhoehlenkrebs_2020-08.pdf

https://www.pacjenten-information.de/kurzinformation/mundhoehlenkrebs

https://www.umm.de/hals-nasen-ohren-klinik/leistungsspektrum/kopf-hals-tumore/mundhoehlenkrebs/

https://www.uniklinik-duesseldorf.de/pacjenten-Visitors/klinikininstitutezentre/klinik-fuer-mund-kiefer-und-plastic-facial-surgery/treatment-spectrum/mundhoehlenkrebs

Artykuł ten zawiera jedynie ogólne informacje na dany temat zdrowotny i dlatego nie jest przeznaczony do autodiagnostyki, leczenia ani przyjmowania leków. W żadnym wypadku nie zastępuje to wizyty u lekarza. Nasz zespół redakcyjny nie ma prawa odpowiadać na indywidualne pytania dotyczące schorzeń.

Continue Reading

science

– Taki kamień, jaki mieliśmy nadzieję znaleźć.

Published

on

– Taki kamień, jaki mieliśmy nadzieję znaleźć.
  1. Strona główna
  2. Dowiedzmy się

Naciska

Na Marsie łazik NASA Perseverance bada skałę za skałą. Najnowsze odkrycie interesuje badaczy na Ziemi.

PASADENA — Należący do NASA łazik Perseverance bada Krater Jezero na Marsie od nieco ponad trzech lat i już zrobił wrażenie na badaczach, którzy kilkakrotnie oceniali jego dane na Ziemi. Ale teraz wydaje się, że Perseverance dokonało odkrycia, które przewyższa poprzednie odkrycia. „Po prostu tego rodzaju skałę mieliśmy nadzieję znaleźć, decydując się na badanie krateru Jezero” – mówi Ken Farley, naukowiec uczestniczący w projekcie Perseverance w California Institute of Technology w Pasadenie.

Analiza najnowszych skał znalezionych przez należącą do NASA sondę marsjańską pokazuje, że skała ta znajdowała się w wodzie dawno temu – być może na brzegu starożytnego Marsa. „Prawie wszystkie minerały w skałach, które pobraliśmy, powstały w wodzie” – zauważa Farley o jednej z tych próbek. ogłoszenie Laboratorium Napędów Odrzutowych NASA.

Łazik NASA Perseverance dokonuje ważnego odkrycia na Marsie

Naukowiec wyjaśnia, że ​​na Ziemi minerały powstałe w wodzie są czymś wyjątkowym: „Na Ziemi minerały osadzone w wodzie często dobrze zatrzymują i chronią materię organiczną oraz starożytne biosygnatury, więc możliwe jest, że na Marsie istniało wczesne życie”. zachować to, zachować to? Przynajmniej taką nadzieję mają naukowcy na Ziemi. Analiza skały powinna również dostarczyć naukowcom informacji na temat warunków klimatycznych, jakie panowały na Marsie w momencie jego powstania.

Weź łazik NASA
Łazik NASA Perseverance pobiera próbkę skały z Marsa, co ekscytuje badaczy. © NASA/JPL, Caltech

Sandra Sellstrom ze Szwedzkiego Instytutu Badawczego (RISE) w Sztokholmie potwierdza, że ​​nowo analizowany kamień będzie prawdopodobnie jednym z najstarszych zbadanych przez Perseverance on Mars. „To ważne, ponieważ na początku swojej historii Mars nadawał się do zamieszkania”. To kolejny powód, dla którego badacze chcą się temu bliżej przyjrzeć.

Kamień marsjański może zawierać ślady przeszłego życia

Rozmiar skały, z której łazik marsjański „Perseverance” pobrał próbkę i poddał ją analizie, jest około 1,7 razy większy od metra. Ponieważ nie jest płaski, jest mniej zakurzony niż otoczenie i łatwiej jest go badać za pomocą instrumentów łazika. Według NASA skała zwana „Szczytem Bunsena” składa się z trzech czwartych ziaren węglanu spajanych przez prawie czysty dwutlenek krzemu.

„Krzemionka i fragmenty węglanów wydają się być mikrokryształami i dlatego szczególnie nadają się do wychwytywania i zachowywania oznak życia drobnoustrojów, które mogły kiedyś żyć w tym środowisku” – mówi Sellstrom. „Dlatego ta próbka jest idealna do badań biosygnatur po powrocie na Ziemię”. Biosygnatura to substancja lub struktura, która może świadczyć o przeszłym życiu na Marsie.

Czerwona planeta Mars.  (obraz ikony)
Czerwona planeta Mars. (Awatar) © LiaKoltyrina/Imago

Wytrwałość polega na zbieraniu próbek z Marsa dla NASA, które zostaną sprowadzone na Ziemię

Firma Perseverance zebrała wcześniej 24 próbki z Marsa i umieściła je na Czerwonej Planecie na potrzeby przyszłej kampanii powrotnej („Zwrot próbek z Marsa”). Dwadzieścia jeden pojemników na próbki jest wypełnionych próbkami odwiertów, z których dwa zawierają marsjański regolit (kruszone skały i pył), a sonda kosmiczna NASA uchwyciła część marsjańskiej atmosfery w jednym z nich. Jednak to, czy i kiedy próbki Marsa zostaną zwrócone na Ziemię do dalszej analizy, jest obecnie wątpliwe. Po tym, jak panel stwierdził, że plany NASA dotyczące powrotów są zbyt drogie i skomplikowane, amerykańska agencja kosmiczna pracuje obecnie nad nowym planem.

„Zwrot próbek na Marsa będzie jedną z najbardziej złożonych misji, jakich NASA kiedykolwiek podjęła” – powiedział dyrektor generalny NASA Bill Nelson. W wiadomości. „Bezpieczne lądowanie, zbieranie próbek, wystrzelenie rakiety przewożącej próbki z innej planety – coś, czego nigdy wcześniej nie robiono – i bezpieczny transport próbek na odległość ponad 53 milionów mil na Ziemię nie jest łatwym zadaniem”. (niezapłacony rachunek)

READ  Kontrola pandemii: w końcu nowa wartość zamiast wystąpienia przez 7 dni
Continue Reading

science

To właśnie kryje się za zasadą zdrowego odżywiania

Published

on

To właśnie kryje się za zasadą zdrowego odżywiania

Wiele osób dąży do szczupłego i aktywnego trybu życia. Pragnienie to wykorzystuje wielu dietetyków, którzy obiecują utratę wagi w jak najkrótszym czasie. Jednak po zastosowaniu diety wiele osób wraca do starych nawyków żywieniowych. Jeśli naprawdę chcesz zrobić coś dla siebie i swojego ciała, musisz wziąć za siebie odpowiedzialność i żyć świadomie i aktywnie. W tym kontekście korzystna może być zbilansowana i kompletna dieta. Powiemy Ci, jak zdrowa jest ta dieta.

Chcesz żyć zdrowiej?

➡ Obejrzyj najnowszy odcinek „The Biggest Loser” na Gwen.

Cała żywność: co to znaczy?

Termin „pełna żywność” odnosi się do określonej formy odżywiania, której celem jest dostarczenie organizmowi Wszystkie niezbędne składniki odżywcze Należy przedstawić w zrównoważony sposób. Ideą pełnowartościowej żywności jest to, że zdrowa dieta nie tylko zaspokaja zapotrzebowanie energetyczne, ale także zapewnia organizmowi wystarczającą ilość witamin, minerałów, błonnika i innych niezbędnych składników odżywczych.

Termin ten został w dużej mierze ukuty przez szwajcarskiego lekarza i fizjoterapeutę Maksymilian Bircher Brenner wyryty. Żył w latach 1867-1939 i był pionierem w dziedzinie medycyny naturalnej i żywienia. lekarz. Bircher-Brenner, który również wynalazł musli Bircher, opracował koncepcję całej żywności na początku XX wieku i promował dietę bogatą w składniki odżywcze. Świeża i nieprzetworzona żywność On. Opracowane przez niego zasady żywienia wpłynęły na ruch żywieniowy i znalazły zastosowanie w wielu późniejszych koncepcjach zdrowego trybu życia.

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować klasyczne musli Bircher

Dzięki jego szeroko zakrojonym badaniom rozwinęła się także Profesor dr. Wernera Kolata, ekspert w dziedzinie bakteriologii, higieny i nauk o żywieniu, naukowych podstaw pełnowartościowej żywności. Swoje ustalenia podsumował w swojej prośbie: „Niech jedzenie będzie jak najbardziej naturalne!” Dlatego Kullath podzielił żywność ze względu na stopień jej przetworzenia Sześć poziomów wartości:

  1. Świeża, niemodyfikowana, niepodgrzewana żywność, taka jak owoce, warzywa, zboża, orzechy, nasiona, jaja, surowe mleko, nasiona oleiste i woda źródlana
  2. Żywność modyfikowana mechanicznie, taka jak świeże soki owocowe, oleje tłoczone na zimno i surowe mięso
  3. Enzymatycznie modyfikowana żywność, taka jak kiszona kapusta, jogurt i kamień nazębny
  4. – Żywność poddana obróbce cieplnej, taka jak posiłki gotowane i smażone mięso
  5. Wysoko przetworzona lub konserwowana żywność, taka jak warzywa w puszkach i suszone owoce
  6. Izolowane składniki odżywcze lub ich mieszanki, takie jak pigułki witaminowe, ekstrakty z mąki, aromaty i ghee

Od czasu ukucia tego terminu, wielu ekspertów i organizacji w dziedzinie żywienia opracowało całą żywność, która została przyjęta. Dzisiaj cała żywność reprezentuje jedno Zbilansowane odżywianiektóra opiera się na żywności nieprzetworzonej i ma na celu promocję zdrowia.

W klipie: Oto, co warto wiedzieć o produktach roślinnych

Jak zdrowa jest cała żywność?

W przeciwieństwie do wielu innych diet, które skupiają się na liczeniu kalorii, dieta Whole Foods koncentruje się na zapewnieniu odpowiedniego i zróżnicowanego spożycia witamin, minerałów, pierwiastków śladowych i błonnika. Odbywa się to za pomocą a Dieta głównie wegetariańska i urozmaicona paragon.

READ  Uran „nie jest zwykłą kulą niebieskiego gazu” – zaskakujące odkrycie na biegunie północnym

Ponieważ cała żywność opiera się głównie na… Naturalna żywność Prowadzi to do szczególnego skupienia się na jakości, a nie na ilości, co skutkuje zmniejszeniem spożycia wysoko przetworzonej żywności, takiej jak tłuszcze trans, rafinowana mąka i rafinowany cukier, a także wzmacniaczy smaku i dodatków w całej żywności. Takie podejście korzystnie wpływa na zdrowie.

Niemieckie Towarzystwo Żywienia zaleca również pełnowartościową żywność (DGE) jest polecany, ponieważ dostarcza nam wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Zasady i cechy prawidłowego żywienia

  1. Coraz popularniejsza jest żywność roślinna: Cała dieta żywieniowa koncentruje się głównie na produktach roślinnych. Dostarczają nie tylko ważnych składników odżywczych, ale są również bogate w błonnik, który poprawia trawienie.
  2. Im mniej przetwarzania, tym lepiej: Kolejną zasadą jest unikanie żywności wysoko przetworzonej. Im żywność jest bliższa swojemu naturalnemu stanowi, tym więcej składników odżywczych zostaje zatrzymanych.
  3. Regionalne i sezonowe: Cała dieta żywieniowa koncentruje się na spożywaniu produktów regionalnych i sezonowych. Pomaga to nie tylko chronić środowisko, ale także gwarantuje, że żywność jest świeża i bogata w niezbędne składniki odżywcze.
  4. Wyprodukowano ekologicznie: Aby zmniejszyć swój wpływ na środowisko i ograniczyć użycie pestycydów, lepiej jest spożywać żywność produkowaną organicznie.
  5. Żywność pochodząca ze sprawiedliwego handlu: Drugim aspektem jest wybór żywności objętej uczciwym handlem, aby zapewnić producentom godziwą rekompensatę. Uczciwe ceny mają na celu odpowiednie pokrycie kosztów produkcji, godziwych wynagrodzeń i zrównoważenia środowiskowego.

Co to jest dieta kompletna?

Całe ziarna: Stosowanie pełnych ziaren zamiast rafinowanej mąki jest istotną częścią pełnowartościowej diety. Całe ziarna nie tylko dostarczają więcej błonnika, ale także dostarczają różnorodnych witamin i minerałów.

tłuszcz: Nacisk kładziony jest na spożywanie wysokiej jakości tłuszczów roślinnych. Pierwiastki te znajdują się na przykład w olejach, awokado, nasionach i orzechach.

białko: Białka są niezbędne do budowy i utrzymania mięśni. W przypadku całej żywności preferowane są roślinne źródła białka, takie jak rośliny strączkowe, orzechy i zboża.

Witaminy: Zapewnienie odpowiednich witamin jest podstawą całej żywności. Świeże warzywa i owoce są bogate w różnorodne witaminy i minerały.

Te diety również mogą Cię ekscytować

Co można jeść na zdrowej diecie?

Realizacja kompletnej diety opiera się na jasnych wytycznych:

  • 5 porcji warzyw i owoców dziennie (np. zrób sałatkę, zjedz owoce jako przekąskę między posiłkami lub zjedz seler z dipem hummusowym).
  • Zamień białą mąkę na produkty pełnoziarniste
  • Nabiał z umiarem każdego dnia, w postaci sera, twarogu, twarogu, mleka surowego, kefiru i masła (bez dodatków)
  • Tłuszcze z umiarem codziennie, szczególnie poprzez oleje roślinne, nasiona i orzechy w małych ilościach
  • Mięso, ryby i jaja maksymalnie dwa razy w tygodniu
  • Cukier i sól w małych ilościach Zastąp cukier zdrowymi alternatywami, takimi jak świeże owoce lub miód
  • 1,5 litra płynu w postaci wody i niesłodzonej herbaty
READ  Dowody wskazują na związek między Covid-19 a ryzykiem choroby Parkinsona

Oto 10 zasad dotyczących pełnowartościowej żywności

  1. Skorzystaj z różnorodności żywności i twórz urozmaicone posiłki, głównie wegetariańskie.
  2. Wypełniaj swoją dietę co najmniej trzema porcjami świeżych warzyw i dwiema porcjami świeżych owoców każdego dnia.
  3. Zawsze wybieraj produkty pełnoziarniste.
  4. Do produktów roślinnych dodawaj produkty mleczne, a raz lub dwa razy w tygodniu dodawaj ryby.
  5. Jedz wysokiej jakości roślinne kwasy tłuszczowe.
  6. Jeśli to możliwe, unikaj cukru rafinowanego i produktów o dużej zawartości cukru.
  7. Wypij wystarczająco dużo.
  8. Upewnij się, że przygotowujesz posiłki ostrożnie i preferuj krótkie smażenie i gotowanie na parze zamiast długiego pieczenia, grillowania i smażenia w głębokim tłuszczu.
  9. Świadomie poświęć czas na spożywanie posiłków.
  10. Uczyń swoje codzienne życie aktywnym i ćwicz wystarczająco dużo.

W klipie: Chleb pełnoziarnisty może być bardzo cienki

Czy można schudnąć dzięki pełnowartościowej żywności?

Jednym z najczęściej zadawanych pytań dotyczących pełnowartościowej żywności jest to, czy może ona pomóc w utracie wagi. Nawet jeśli utrata wagi jest tutaj Nie celem Odpowiedź wciąż brzmi: tak, pełnowartościowa żywność może być skutecznym sposobem na utratę wagi. Równoważenie posiłków, skupianie się na naturalnej żywności oraz kontrolowanie cukru i tłuszczu pomaga osiągnąć i utrzymać zdrową masę ciała.

Zapewnia to duża ilość błonnika i węglowodanów złożonych Uczucie pełności Zostań dłużej. Ponieważ zdrowe odżywianie to także intuicyjne jedzenie, ważne jest, aby zwracać uwagę na uczucie głodu i nie przejadać się.

Oprócz jedzenia należy zawsze mieć pod ręką szklankę wody lub niesłodzonej herbaty. the DGE Polecane codziennie 1,5 litra płynu Pić. Jest to szczególnie korzystne w przypadku pełnoziarnistej żywności, ponieważ woda pomaga pęcznieć włóknu, a tym samym wspomaga trawienie.

I co nie mniej ważne, kompletne Ruch i sport Dieta zorientowana na zdrowie. Tylko spożywanie większej ilości kalorii w porównaniu ze zdrową, ale niskotłuszczową dietą może faktycznie stopić złogi tłuszczu.

Oto zalety pełnowartościowej żywności

  1. Kompleksowe zaopatrzenie w składniki odżywcze: Trzymanie się pełnoziarnistej żywności gwarantuje, że organizm otrzyma wszystkie potrzebne składniki odżywcze w odpowiednich ilościach. Co poprawia zdrowie i wspiera różne funkcje organizmu.
  2. Odpowiedni również dla osób z nietolerancją pokarmową: Różnorodność opcji w całej żywności oznacza, że ​​można lepiej uwzględnić indywidualne nietolerancje.
  3. Wspomaga odchudzanie: Zrównoważona dieta w połączeniu ze świadomym wyborem żywności i intuicyjnymi nawykami żywieniowymi sprawia, że ​​pełnowartościowa żywność jest skuteczną opcją odchudzania.
  4. Przyjaciel środowiska: Nacisk na żywność regionalną, sezonową i organiczną sprawia, że ​​pełnowartościowa żywność jest dietą przyjazną dla środowiska.
READ  5 wskazówek, jak zachować zdrowie dziecka do późnej starości

Potencjalne wady pełnoziarnistej żywności

Pomimo wielu korzyści, pełnowartościowa żywność ma również pewne wady, ale można ich uniknąć, stopniowo dostosowując swoją dietę:

trzymać: Wysoka zawartość błonnika w całej żywności może powodować zaparcia u niektórych osób. Ważne jest, aby pić wystarczającą ilość wody i powoli zwiększać spożycie błonnika.

obrzęk: U niektórych osób mogą wystąpić wzdęcia żołądka z powodu zwiększonego spożycia błonnika. Powtórzę: ważne jest, aby wprowadzać zmiany stopniowo i lepiej poznać swoje ciało.

Kto może jeść pełnowartościową żywność?

Całe produkty spożywcze są na ogół odpowiednie dla większości ludzi. Różnorodność żywności pozwala nam dostosować się do różnych potrzeb i preferencji. Jednakże osoby z pewnymi ograniczeniami zdrowotnymi lub alergiami powinny rozważyć przejście na pełnowartościową żywność Medyczni profesjonaliści Lub skonsultuj się z dietetykiem.

W klipie: Jaka dieta działa?

Cała żywność: taki jest nasz wniosek

Dieta pełnoziarnista jest niewątpliwie dietą zdrową Zbilansowana dieta, który oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Koncentrując się na naturalnej, nieprzetworzonej żywności, dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych i wspomaga odchudzanie. Należy jednak wziąć pod uwagę indywidualne potrzeby, takie jak nietolerancje pokarmowe i powoli dostosowywać nawyki żywieniowe. Zbilansowana dieta w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami stanowią podstawę zdrowego stylu życia.

Continue Reading

Trending