Wiele codziennych potraw może stać się droższych. Wielu producentów spodziewa się wzrostu cen w supermarketach. Korona to tylko jeden powód.

Monachium – Każdy, kto w przyszłości robi zakupy dla firm detalicznych w kraju, najprawdopodobniej nie będzie w stanie uniknąć podwyżek cen w wielu obszarach. Rozwój na światowych rynkach powinien zapewnić, że konsumenci będą w supermarketach i przecenionych punktach sprzedaży, takich jak Edeka, Lidl i Co. Wkrótce wejdą głęboko do kieszeni.

Na przykład obecnie istnieją „historyczne wahania cen” zbóż, kukurydzy i nasion oleistych. Thorsten Tiedemann, dyrektor generalny Federacji Sprzedawców Zboża na giełdzie w Hamburgu, mówi: „Jeśli ceny olejów roślinnych i zbóż pozostaną takie przez jakiś czas, to z pewnością znajdzie to odzwierciedlenie w cenach żywności w supermarkecie w ciągu kilka miesięcy.” dpa. Na przykład soja staje się hałaśliwa Lebensmittelzeitung.net Około 80 procent droższe w ciągu roku.

Edeka, Lidl and Co.: Klienci muszą liczyć się z wyższymi cenami – a mięso może również stać się droższe

Wspomniany wówczas wzrost kosztów surowców ma wpływ pośredni Ceny produktów mięsnych od *Produkcja mięsa może stać się droższa, ponieważ to samo dotyczy paszy, którą karmi się zwierzęta do momentu uboju. Wydaje się, że jest coś podobnego w robieniu słodyczy: cukier stał się o około 77 procent droższy w ciągu dwunastu miesięcy, mówi. t-online.de Na zewnątrz. Oznacza, że ​​więcej pieniędzy może być dłużnych za kilka słodzonych potraw. Nie wspominając o tym, że niektórzy producenci czasami robią to na zmianę.

Przyczyny szybkiego wzrostu cen surowców mogą być zróżnicowane. Wydaje się, że kluczowe są trzy czynniki:

Eugene Weinberg, analityk ds. Surowców Commerzbanku, wyjaśnia ostatni punkt: „Chiny odgrywają tutaj ważną rolę. Chiny importują 80 procent popytu na soję, a udział kukurydzy jest podobnie wysoki”. Stale rosnący dobrobyt w Państwie Środka będzie prowadzą do stałego wzrostu zapotrzebowania na surowce.

Wzrost cen w supermarketach: opakowanie kosztuje również więcej pieniędzy

Spodziewany wzrost cen prawdopodobnie nie wpłynie tylko na żywność, ale także na opakowania: w przypadku środków powierzchniowo czynnych, tworzyw sztucznych, a nawet papieru wystąpił wskaźnik inflacji, który w niektórych przypadkach mieści się w „dwucyfrowym przedziale”, cytuje LZ Producent środka czyszczącego Fit. A więc co najmniej właściwe jest wdrożenie nowych przepisów dotyczących opakowań z tworzyw sztucznych i depozytów w Niemczech od 2022 roku.

Plastik PET wzrósł o 75 procent w stosunku do poprzedniego roku, odpowiednio zwiększając koszty przetwarzania. Drugim decydującym czynnikiem w tym rozwoju są wąskie gardła, którym – co do niepewności jest ewidentna – towarzyszy zwiększony popyt ze strony krajów boomu gospodarczego. Kto ostatecznie płaci wynikające z tego podwyżki cen: klient końcowy.

Aldi, REWE and Co.: Trudne negocjacje przy zakupie produktów się zbliżają

Przez Lebensmittelzeitung.net „Ze względu na znaczny wzrost kosztów surowców coroczne rozmowy powinny odbywać się w 2021 roku z użyciem szczególnie twardych opatrunków” – powiedział Paolo Lesquiotta z agencji ratingowej Moody’s. Ekspert dóbr konsumpcyjnych powiedział, że w pierwszej Coronie w 2020 roku ceny nieznacznie wzrosły, ale w bieżącym roku wzrosną, wielu producentów jest zmuszonych do takiego kroku.

To nieuchronnie doprowadzi do gorących negocjacji cenowych, jeśli chodzi o fakt, że duże sieci supermarketów, takie jak Aldi, REWE i Co. Wykorzystuje swoją siłę rynkową, aby uzyskać dla nich dobre warunki. „Handel wywiera dużą presję na nas, producentów” – mówi jeden z głównych producentów żywności. Ale jeśli narzucone zostaną wyższe ceny, producenci będą mieli ładny efekt uboczny: jeśli koszty surowców ponownie spadną, firmy mogą zwiększyć swoje zyski, jeśli ostateczne ceny pozostaną takie same.

Dlatego wielu ekspertów w tym kraju przewiduje wzrost cen w branży FMCG. A więc na rynku drewna również dochodzi do gwałtownych wzrostów cen. To samo zagraża innym dziedzinom życia: czy nastąpi podobny rozwój, jak w Stanach Zjednoczonych?

Ponadto konkurencja o firmy detaliczne zaostrza się: Lieferando chce również w przyszłości dostarczać artykuły spożywcze i supermarkety. Do końca roku usługa ta powinna być dostępna dla dwunastu milionów ludzi. (PF) Merkur.de i hna.de są dostarczane przez IPPEN.MEDIA.

Listy ewaluacyjne: © Sascha Steinach / imago-images